CBOT小麦从收高11.5美分到21.75美分不等，其中9月合约收高21.75美分，报642美分/蒲式耳；12月合约收高21.5美分，报659美分/蒲式耳；3月合约收高17.5美分，报658美分/蒲式耳。
CBOT12月合约跳空高开，盘中一度创下664美分的合约新高，这仅次于1996年创下的750美分高点。
技术上，CBOT12月合约仍处于强劲的上涨通道内，下个上涨目标位看到664美分，而对于空头来说，下跌目标位指向638.50美分，这也是周二跳空缺口的底部。
分析师称，欧洲多雨天气已经威胁到小麦产量和质量，这可能导致全球供需趋紧，优质小麦供应下降。
需求方面，有报道称埃及采购17.5万吨美国软红冬小麦，这也给CBOT小麦带来有力的支持。
分析师指出，埃及在价格如此高的时候还在大量采购小麦，表明最终用户并不认为目前小麦价格已经高的无法承受。
基金净买入了4000手小麦期货。
周二，CBOT小麦期货成交量估计为73,272手，周一为68,673手；期权成交量估计为14,143手，周一为8,989手。
