法国巴黎以及英国伦敦的小麦期货在周一早盘均创下合约新高，延续了上周的强劲上涨走势。其中法国巴黎Euronext交易所的11月制粉小麦期货价格一度上涨6欧元或者3.1%，创下197.75欧元的历史新高，这也是连续第二个交易日创出新高。
上周五巴黎11月制粉小麦合约刚刚创下了193.75欧元的合约新高。
在伦敦Liffe交易所，11月饲料小麦期货在周一早盘上涨了4.50英镑，创下了128.50英镑的11年新高。
贸易商说，降雨导致收获工作受到干扰。周末期间欧盟的许多小麦产区再度降雨。降雨不仅导致收获进程放慢，而且还导致小麦质量和产量规模受损，而本年度欧盟小麦供应本来就十分紧张。
分析师说，本周的天气也好不到哪里去，这可能导致小麦产量进一步受损。
尽管近几周欧洲小麦价格涨幅巨大，但是仍不足以吸引商家从黑海地区进口小麦。
上周法国分析机构——战略谷物公司将欧盟2007/08年度的软小麦产量调低了290万吨，达到1.189亿吨，原因在于多雨天气导致小麦单产潜力降低。
