不过玉米和大豆期货周一暴跌，限制了小麦期货的涨幅。
CBOT9月合约收高4美分，报620.25美分/蒲式耳。
KCBT9月合约收高6.25美分，报609.75美分/蒲式耳。
MGE9月合约收高1.25美分，报621.25美分/蒲式耳。
周一，巴黎和伦敦小麦期货市场周一大幅上涨，延续了上周的涨势，并创下了历史新高。这主要因为小麦收割工作受到降雨的严重影响。
周末期间欧盟许多小麦主产区出现了降雨。除了收割耽搁，多雨天气也进一步降低了小麦质量和产量。
分析师称，欧洲大部分小麦作物已经成熟，但是近来降雨频频，导致农户根本无法下田，耽搁了收割。这会导致全球供需进一步吃紧。
交易商将密切关注本周进行的2007年硬红春小麦巡查工作情况。今年春季北部平原大部分地区降雨良好。
市场认为今年硬红春小麦状况将远远好于上年，当时高温天气降低了小麦质量和产量。由小麦质量委员会发起了此次巡查工作将于周二从北达科他州的Fargo地区开始，工作人员将对北达科他州、南达科他州和明尼苏达州的麦田进行实地考察，下午将发布最新的单产预测数据。
布宜诺斯艾利斯交易所周一称，如果未来两周没有出现降雨，阿根廷农户可能不得不减少播种小麦的面积，导致播种面积低于预期。
周一埃及通用商品供应总局（GASC）招标寻购5.5到6万吨小麦，船期定在8月21日到31日。
