发改委网站刊登的消息称,该委已联合农业部和商务部召开会议,部署做好生猪生产供应和价格稳定工作,提出的措施还包括:各地要停止新建、扩建玉米深加工项目,并对在建项目进行全面清理;采取切实可行的措施促进生猪、牛羊肉、禽肉、蛋、水产品等其他副食品生产发展;加强市场、质量、价格监管和监测工作等。
今年以来,中国的猪肉价格在5月初和7月初出现了两次较大幅度的上涨,上周三全国36个大中城市猪肉每公斤(KG)平均批发价为18.57元人民币。上涨的主要原因包括去年猪价过低严重挫伤农民养猪积极性、生猪蓝耳病疫情的大面积发生,以及去年四季度以来国际市场粮价持续上涨,影响国内玉米等饲料价格上涨较多等。
发改委称,中国的猪肉价格在1997年达到每公斤20.22元人民币后,10年以来总体上处于下降态势。虽然5月份猪肉价格上涨以来,母猪存栏已经开始恢复。但由于从农民留养母猪到猪肉上市需要一年甚至更长的时间,猪价偏高和猪肉供应偏紧的局面还将持续相当长一个时期