一、2004—2006年度玉米深加工能力及玉米实际转化量
2004-2006年湖南省玉米深加工能力分别为209万吨、245万吨和260万吨，实际转化量分别为161万吨、195万吨和205万吨，转化量分别占加工能力的77%、80%和79%。其中饲料行业三年转化量分别为159万吨、189万吨和200万吨，分别占三年总实际转化量的99%、97%和98%。2006年湖南省正在投资的项目设计转化能力62万吨，其中饲料行业达41万吨。2010年预计深加工能力将达到357万吨，其中饲料行业317万吨，制酒行业15万吨，分别占2010年预计深加工能力的89%和4.2%。
二、玉米深加工的主要产品及产量
04-06年湖南省实际玉米转化量561万吨，其中饲料行业548万吨，占比98%。产品分猪类、鸡类、鸭类、鱼类四大类。品种有全价料、浓缩料、预混料、肉料、蛋料等100多个。产品有正虹、骆驼、华港、唐人神、希望、康达尔、隆兴、湘珠、高远、华氏、凯旋门、正大、恒惠、狮子等众多品牌。而以猪饲料为主，占饲料产量的80%以上。
三、当前玉米深加工企业经营效益情况
湖南省饲料行业2006年玉米饲料加工经营毛利率为6-20%。在玉米深加工的六个行业中（饲料、淀粉、制酒、酒精、食品、制药），利润率最低，主要：一是玉米需从外省购入，由于价格上涨以及燃油涨价，运费增加，饲料成本增加。二是受猪高热病等疫情的影响，全省养殖数量锐减，饲料销量下降，2006年末湖南省牲猪存栏头数比上年下降20%。
四、主要产品市场需求情况及发展前景展望
玉米消费分食用和非食用，非食用玉米一个是用作饲料，另一个是作工业原料，包括生产淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工、生产成乙醇或添加到汽油中成为汽车燃料，其开发前景十分广阔。
湖南省玉米目前主要是用于饲料生产，需求量也在稳步增长。06年玉米加工饲料用量200万吨，比04年增加41万吨，增长26%，预计到2010年，湖南省玉米饲料生产需求量将达到320万吨左右。比04年翻一翻。随着养殖业发展，饲料需求也将逐年增加。
五、存在的问题及对策
湖南省玉米深加工产业虽然近三年在加工能力、实际转化量上都呈上升趋势，消费结构也逐渐由过去的口粮消费向饲料、工业加工为主的多方向、多领域、多层次消费转变，但还处于原料玉米的简单化生产和低水平、浅层次的加工阶段，湖南省玉米深加工总体水平较低，其表现：一是企业规模不大。到目前为止，湖南省转化企业400家，其中饲料企业135家，够规模的省级龙头企业140家，占转化企业的35%。二是生产水平较低。湖南省玉米深加工企业均为饲料加工企业，绝大部分机械设备陈旧，工艺流程落后，加工水平低下，产品深加工附加值不高，经营毛利率不足20%。三是产品档次不高。湖南省玉米深加工企业绝大部分是生产浓缩混合饲料和乳猪料，只有个别企业具备生产高、精、尖的宠物饲料的能力。
由于玉米深加工企业正处于工业发展进程中，玉米的价值得到了新的定位，玉米主产省深加工行业迅速发展，玉米调出越来越少，其他玉米产区也有向产销平衡区发展的趋势。而湖南省玉米消费呈上升态势，因此，应积极采取措施鼓励适宜种玉米的地方大力发展玉米生产，扩大玉米种植面积，特别是饲料玉米的种植，并利用省级龙头企业来带动玉米产业的总体效益，以优化玉米品种结构和提高玉米转化能力为重点，统筹规划，调整畜牧业和饲料工业的布局，发展订单生产，促进玉米产区畜牧业发展，从面上提高玉米质量和降低生产成本，确保饲料企业生产的健康发展。
