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生猪涨价玉米能起多大浪?

  作者: 来源: 日期:2007-07-16  
     近期总是看到国家某些部门一直将生猪价格的上涨归咎到玉米价格上涨,并对此进行一系列打压市场的措施。那么玉米在生猪价格上涨的过程中到底起了一个什么角色?

    我们先来做个计算。

    都学过价格与价值的关系,价值决定价格,供求关系影响价格。那么一头生猪的成本到底有多少?以黑龙江地区为例,一头猪料肉比标准能达到2.8:1,优质料能达到2.3:1或者2.5:1。

    我们按2.8:1,200斤出栏计算,需要料560斤,其中第一阶段需要168斤,需要153.08元;第二阶段需要料336斤,价格285.74元;第三阶段需要料224斤,价格338.79元,一共777.6元。假设有的厂家只用玉米,那么成本在780元左右。一头30斤小猪成本420元,一共成本在1200元。一斤毛猪6.5元,卖出价1300元,最后仅剩100元的立顿,还不包括人工水电等费用。

    看这个价格似乎玉米与生猪养殖的关系巨大,而且就是元凶。但是我们应该看到,这个成本主要还是在仔猪的价格上,占整个成本的35%。而实际上正常仔猪价格在6-7元/斤,一头30斤小猪的成本减少一半还多,这样养殖户至少还有300元的利润空间。

    所以我们看生猪成本的增加元凶不是玉米是猪本身。

    生猪价格上涨和成本关系不大,指不定一头母猪能生多少小猪,但是造成这个状况的原因就是生猪存栏量少,不仅仅是生猪存栏量少,母猪种猪存栏量剧减导致仔猪数量下降,物以稀为贵,仔猪价格当然持续走高。

    什么原因造成了生猪数量剧减?曾经的猪贱伤农只是一个方面,事实上2006年底我国生猪数量还是比较大的,而且我国生猪养殖几年来一直呈持续增加趋势,而今年应该是一个猪价上涨的时期,养殖户不可能无缘无故弃养生猪。另外一方面不可忽视的事实就是猪病。今年生猪价格反常现象主要原因还是猪病,通过对全国各地养殖情况的初步调查,猪病导致生猪大量死亡,病疫防不胜防,得病的生猪几乎十之八九会死亡。养殖户养头生猪只要没有卖出去就有风险,一旦死亡肯定血本无归,这种状况即使玉米白给可能也不会有多少人养猪,因为一头生猪的成本就是300-400元,而小心翼翼有幸成活一头猪实际最高利润不过也是几百元,一头猪周期4各半月到5个月,有谁会拿半年的时光挣那几个钱?如果加大养殖量,投入大风险也大,一旦亏损是致命的打击。

    其实玉米和生猪都是关系到民生问题。由于养殖业需求疲弱,深加工企业又受到限制,2007/08年度玉米产量还会大增,这必然会导致玉米收购价格下滑,而受到影响最大的就是农民。不论猪价涨还是玉米价跌,人民日子都会比较难过。对于某些政府部门能不能制定出有效的方案,按下葫芦起来瓢的做法只会使市场更加混乱。

 
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