本月美国农业部预计2007年美国冬小麦产量为15.6亿蒲式耳，比上月调低了3%，但是比2006年提高20%。美国单产预计为每英亩41.6蒲式耳，比上月低了1.6蒲式耳，比上年低了0.1蒲式耳。作为谷物收获的面积为3760万英亩，和6月29日发布的播种面积报告里的数据相同，但是比去年提高了21%。
2007年美国硬红冬小麦产量预计为9.64亿蒲式耳，比上月预测值调低了7%。软红冬小麦产量为3.64亿蒲式耳，比上次预测值调高了7%。白冬麦产量预计为2.35亿蒲式耳，比上月调低1%，其中硬白冬小麦产量为1810万蒲式耳，软白冬小麦产量预计为2.16亿蒲式耳。
美国杜伦麦产量较2006年提高47%
本月美国农业部预计2007年美国杜伦麦产量为7870万蒲式耳，比2006年提高47%。美国小麦单产预计为每英亩36.4蒲式耳，比去年提高6.9蒲式耳。作为谷物收获的面积为216万英亩，和6月份播种面积报告里的数据相同，但是比2006年提高了19%。
美国其他春小麦产量较2006年提高8%
本月美国农业部预测2007年美国其他春小麦产量为4.98亿蒲式耳，比2006年提高8%。作为谷物收获的面积为1270万英亩，和6月29日播种面积报告里的数据持平，但是比去年低了8%。美国单产预计为每英亩39.1蒲式耳，比2006年提高了5.9蒲式耳。其中硬红春小麦产量为4.71亿蒲式耳，比上年提高了9%。
