生猪价格自去年5月份的低位以来，从8月份开始一路攀升，其中生猪供需严重失衡，是导致此轮周期生猪价格异常波动的主要原因，而去年春夏季猪高热病疫情在部分地区暴发，则是生猪供需严重失衡的直接因素。就目前规模化饲养水平，市场上70％左右的生猪靠散养户供应，而受去年疫情影响加速了散养户饲养量的大幅下降，规模养猪场也纷纷调整猪群结构减少肥猪存栏量，引起今年生猪供求矛盾突出，价格上涨；其次饲料原料价格上涨，带动了养猪成本增加，活猪、猪肉价格随之上涨。玉米作为主要饲料原料，占饲料总量的60%以上。自2006年9月以来，全国玉米价格强劲上涨，目前玉米均价达每公斤1.5元，有的地区达到每公斤1.6元以上，比去年同期上涨了15.4％，比4月上涨了2.7％，创1997年以来新高。据测算，每出栏一头肥猪，仅饲料一项就要增加成本40元左右，生产每公斤猪肉成本上升约0.2元。第三，受全国物价上涨拉动，也带动了生猪产品价格的上扬。另外受外出务工人员逐年增加，散养户萎缩等其他因素影响也助推了生猪价格的上扬。
目前，从生猪生产特点和近年市场价格运行规律推测，生猪价格已处于较高价位，预计近几个月将继续保持高价位运行，三季度后期价格将有所回落，但仍高于盈亏平衡点，全年生猪生产发展态势良好。从生猪价格波动周期分析，生猪价格的波动一般是3至4年一个周期，每个周期分市场高潮期、回落期、低潮期和回升期四个阶段，每一个阶段大约一年左右时间。从去年11月份以后，生猪处于相对较高盈利期已达半年，预计在今年9月之前，仍保持这种高价位趋势。仔猪价格也在快速上涨，说明农户补栏的积极性开始回升。按出栏一头生猪5个月的生长周期，预计今年三季度后期才会形成新的出栏高峰期。因此预测，受季节影响，近期生猪价格上涨势头将有所减缓，但大幅回落的可能性不大。
针对当前养猪业发展的利好时期，笔者提醒广大农民朋友，谨慎对待猪价的市场波动，树立五种科学防范意识，做到在市场行情好时多赚，市场不好时少赔，防止因市场的“大起大落”而“伤筋动骨”。一是树立疫病防控首位意识，确保猪群安全无疫。是否控制好疫病问题是养猪业成败的关键，目前正值生猪高热病高发季节，切不可因生猪供不应求而松懈疫病防控，对补栏生猪一定要隔离、观察、补免，加强消毒等日常饲养管理。二是树立市场风险意识，避免盲目发展。把握市场波动一般规律和自身猪群结构、生产能力，理性补栏，适时出栏，避免因价格下挫而遭受“伤筋动骨”之痛。三是树立良种意识，挖掘生产潜力。要从定点种猪场引进良种二元母猪补栏增养，开展三元杂交商品瘦肉型猪生产。对从市场上购进的仔猪育肥要慎之又慎。在行情好时生猪品种差价不明显，一旦价格回落，良种优势将充分体现，既节约成本，又能提高市场竞争力，降低风险。四是树立标准化意识，发展适度规模养殖。有规模才有效益，标准化才能保障效益。科学选址，健康养殖，按照“四良配套”养殖模式组织生产。五是树立协作意识，形成群体规模优势。通过畜牧技术推广部门、各类协会等中介组织，及时了解市场行情变化，安排生产计划，调整生产规模，走可持续发展之路。
