CBOT小麦期货收盘上涨6.50美分到14.5美分不等。7月合约收高14.5美分，报491美分/蒲式耳；9月合约收高14美分，报503.75美分/蒲式耳；12月合约收高12.25美分，报514.5美分/蒲式耳。
交易商表示，美国大平原地区降雨过多，小麦质量可能受损，促使商品基金做多。
周度出口销售数据表现强劲，也支持了大盘。美国农业部称，截止到5月17日的一周里，2007/08年度小麦出口销售量为80.03万吨，高于市场预期的25到55万吨。主要买家是伊拉克，购进了20万吨。
CBOT将于下周一休市，纪念阵亡将士纪念日。
基金买入了约5000手合约。
周四，CBOT小麦期货成交量估计为53,353手，周三为27,793手；期权成交量估计为24,033手，周三为12,052手。
