截止到5月18日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货下跌，创下了一个月来的最低价格，这主要是受到美国冬小麦收获即将到来的季节性压力。
冬小麦优良评级率改善，为本周小麦价格下跌奠定基调。
美国农业部周一下午发布的作物周报显示，截止到5月13日，美国冬小麦优良率为58%，上周57%，去年同期36%。10年均值51%。
软红冬小麦产区的冬小麦状况也出现了明显的改善，其中伊利诺斯州的冬小麦优良评级率提高了11%。
由于美国小麦即将开始收获，这给小麦市场带来了季节性压力，7月小麦跌破5月10日的低点，创下了4月12日以来的新低。
在德克萨斯以及俄克拉荷马州南部地区，已经开始有小麦早期收割的报告。
俄克拉荷马州小麦委员会官员表示，今后几天里该州小麦的试割活动将会加快。
从需求面看，埃及在周四招标中买入12万吨俄罗斯或者哈萨克小麦，但是没有买入任何美国小麦。这则消息对美国小麦期货市场利空。
市场认为美国小麦价格过高。这也引起市场担心俄罗斯可能继续向埃及销售小麦。
另外，全球部分主要产区的天气干旱，如中国河南出现严重旱情，导致小麦作物生长受到压力，这对小麦构成底部支持。不过澳大利亚出现降雨，加上欧洲也出现缓解干旱的降雨，抵消了前者的利多支持。
从技术面看，7月小麦的技术支撑位于451美分，阻力位于489美分，下面是对过去一周行情的综述。
5月14日，小麦市场收盘小幅上涨，主要是受到邻池大豆期货走强的提振。
5月15日，小麦市场收盘温和上涨，主要是受到邻池玉米和大豆期货走强的提振。
5月16日，小麦市场收盘下跌，因为小麦产区天气担忧缓解，国内小麦收割临近。
5月17日，小麦市场收盘大幅下跌，主要原因是出口消息利空、邻池玉米走软。
5月18日，小麦市场收盘大幅下跌，主要原因是收割压力显现，邻池玉米期货走软。
5月18日收盘时，7月小麦合约比一周前跌了21.75美分，报471.25美分/蒲式耳；9月合约跌了20.75美分，报484.25美分/蒲式耳。
