国家统计局局长谢伏瞻称，2006年中国玉米加工行业的产能从2005年的5000万吨增长至7000万吨。
2006年玉米加工行业的玉米消费总量为3500万吨，高于2005年的2500万吨。
谢伏瞻称，玉米加工量提高导致供需面出现变化，这引起价格上涨。这是国内玉米价格上涨的主要原因。
他还表示，国内玉米价格上涨的原因还在于国际价格走强。本月美国玉米期货创下十年来的最高水平。
与此同时，谢伏瞻批评中国粮食储备体制推动了小麦价格上涨。他说，中储粮总公司以最低价格从农户手中收购了大量的小麦，但是未能及时供应市场，这导致小麦价格上涨。去年中储粮公司收购了约4923万吨小麦和大米。
虽然2006年中国粮食产量连续第三年丰收，但是中国粮食供应平衡依然很脆弱。
他说，虽然粮食产量连续三年丰收，但是这是相对于2003年偏低的水平而言。供应依然吃紧。
