由于能源日趋紧张，在玉米深加工产业快速发展的同时，2006年玉米价格全线飙升。据统计，截至12月下旬，玉米价格较10月份上涨了25％。目前虽然春节临近，但东北一些地区农民仍然较为惜售，部分深加工企业玉米库存相对偏低，盈利水平普遍大幅降低，少数企业出现亏损现象。
专家认为，2006年我国玉米价格大幅上升，市场供应总体趋紧，主要是因为2006年新上马了许多深加工项目，而其他传统的需求如饲料消费、食用消费等并未出现大幅增长，甚至有微幅下降。在国家有关部门要求生物燃料乙醇产业“坚持非粮为主”后，预计未来一段时间玉米工业需求增长速度将有所下降。
根据市场数据测算，2004／2005年度国内玉米产量为1.3亿吨，当年消费1.28亿吨，剩余200万吨；2005／2006年度国内玉米产量为1.39亿吨，当年消费1.37亿吨，剩余150万吨。需求增速分别达到4.9％和7％，若按照6％的年增长幅度测算，2006／2007年度我国玉米消费总量将增加822万吨，达到1.45亿吨。
国家粮油信息中心1月份预测，2007年我国玉米播种面积为2735万公顷，较上年的2705万公顷增加30万公顷，增幅1.1％。主要原因是玉米种植效益高于大豆，使一部分大豆播种面积转移到玉米中。在天气状况基本正常的情况下，预计2007年我国玉米产量为1.45亿吨，较上年1.42亿吨增长300万吨，增幅2.1％。
因此专家预计，2007年我国玉米市场供需基本平衡，价格总体表现平稳。变数将主要在于世界玉米消费量增长较快，国际市场供求可能趋紧，因此出口对市场的拉动作用仍将有所体现。
此外，国家粮油中心还预测，2007年我国油菜籽播种面积同比将增长4.6％。油菜籽总产量将达到1270万吨，同比增长4.1％。由于华北地区干旱影响了冬小麦的种植和正常生长，2007年小麦播种面积较2006年减少47万公顷。预计2007年小麦产量为9950万吨，同比减少247万吨，减幅3.4％。大豆播种面积将从上年的910万公顷降低20万公顷，预计2007年我国大豆产量为1560万吨，与上年基本持平。
