关键词——规模
“这边是15万吨赖氨酸、10万吨谷氨酸等项目的厂房，这几个项目一年转化60万吨玉米。”“那片空地是留给60万吨淀粉糖等项目的，明年全部投产后一年就能‘吃掉’120万吨玉米。”……大成集团一位负责人向记者娓娓道来时，大成德惠生化工业区不断壮大的景象好似历历在目。
记者了解到，今年我市农产品加工业“领军”企业生产规模迅速扩张的“好戏”相继上演。其中，吉林天景集团计划投资1．07亿元、年产5万吨玉米饮料的项目已经投产；广泽公司计划总投资5．9亿元、年产30万吨乳品项目正在紧张建设；吉林鸿大牧业公司年屠宰3000万只肉鸡项目的一期屠宰线已竣工投产……今年，我市规模以上农产品加工企业发展到150户，同比增长9％；形成了年加工玉米480万吨、大豆120万吨、水稻45万吨、生猪750万头、肉牛50万头、肉鸡2．4亿只、肉鹅3300万只、乳制品18万吨、蔬菜10万吨的生产能力。
关键词——效益
在吉林上禾现代农业发展有限公司（以下简称上禾米业）的生产车间，两条生产线开足马力，日加工大米200吨。“农产品加工业为企业带来了滚滚财源。”上禾米业副总经理王英告诉记者，仅食用大米一项，每年的销售收入能达到2．3亿元，明年企业将对稻壳等水稻副产品进行深度开发，届时水稻将增值50倍。
在采访中，记者还遇到了德惠市松花江镇农民史庆友，他开着“小四轮”，拉着满满一车稻子，正兴冲冲地奔向上禾米业的储粮场地。上禾米业工作人员指着40个粮囤子告诉记者，只用了几天，农民送来的稻子就已经把一半以上的粮囤子“喂饱”了。“农产品加工业让农民的腰包鼓起来了。”陪同记者采访的德惠市松花江镇党委副书记王兆辉说，镇里2000多户水稻种植户与上禾米业签下订单，从而加入了稻米产业的“金链条”。今年农民把水稻直接送进企业，1公顷地能增收2000元。
今年，我市规模以上农产品加工业预计实现产值280亿元，同比增长21．1％；参与农业产业化经营的农户近50万户，转移农村劳动力24万人；全市规模以上农产品加工企业直接为城乡居民提供就业岗位约10万个。
关键词——科技含量
大成集团从玉米中提取赖氨酸、淀粉糖；德莱鹅业公司用鹅皮制成鹅裘皮……一项项科技含量极高的技术，在农产品加工业的广阔天地里发挥着作用。目前，我市各级重点龙头企业不断加大科技创新力度，大成集团、皓月公司、长双鹿业公司等相继建成研发机构，几十个新项目、新产品得到推广。许多企业通过与科研单位、高等院校、技术推广部门合作，也取得很多新成果。其中，吉林天景集团与吉林农业大学等研发单位合作，在国内创新开发了“爱愈浓”牌玉米饮料，成为我国首家生产第5代粮食饮品的企业。
此外，我市重点龙头企业还高标准引进了国内外先进设备。皓月公司的熟食加工生产线组装了西班牙、意大利的先进设备与工艺，技术达到世界领先水平。德莱鹅业公司引进了法国肉鹅屠宰加工生产线，产品加工技术达到发达国家水平。目前，我市农产品加工业已引进85条自动化生产线。今年，我市农产品加工业的精深加工程度已达30％以上，产品的市场竞争力明显增强。
