截止到12月1日的一周，芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货收盘略有三掌，主要因为出口需求继续改善。美国冬小麦作物状况变差，天气形势不确定，也给大盘带来利好支持。
分析师指出，美国小麦价格可能已经跌到了足以刺激新需求的水平，这对小麦价格构成了底部支持。自10月17日CBOT3月小麦创下557美分的合约高点后，该合约已经下跌了6.5%。
截止到11月23日的一周里，美国小麦出口销售数量为54.78万吨，比一周前高出52%。交易商和分析师曾预计小麦出口销售量在25万吨到50万吨。美元汇率连续第二周大幅下跌，可能也有助于刺激美国小麦的出口需求。目前美元兑欧元汇率已经跌到了20个月来的新低，美元走软有助于美国谷物在世界市场上的吸引力提高。
此外，美国小麦作物令人担忧，也给小麦远期合约提供了支持。美国农业部周一称，美国冬小麦优良评级率为53%，比一周前低了四个百分点。11%的冬小麦长势非常糟糕，比一周前提高了两个百分点。
另外，软红冬小麦播种面积低于预期，同样构成一些支持。农经学家称，今年美国小麦种植户本来想趁着小麦价格高企多种一些软红冬小麦，但是秋季多雨天气迫使一些农户不得不减少了播种面积。
今年秋收期间俄亥俄州、印地安纳州和伊利诺斯州出现大雨，令农户无法及时收获玉米和大豆，软红冬小麦播种也随之延迟。
总体看来，随着冬小麦即将进入越冬期，由于缺乏供需基本面的消息，小麦期货很可能进入整理阶段，美国小麦市场也将更为密切关注世界其他小麦生产国的天气因素，从中获得方向指引。从技术面看，3月小麦的技术支撑位于511美分，阻力位于529美分，下面是对过去一周行情的综述。
11月27日，小麦市场收盘温和下跌，对上周五的大幅上涨走势进行技术回调。
11月28日，小麦市场收盘小幅下跌，主要是受到基金抛盘的打压。
11月29日，小麦市场收盘小幅上涨，对近期的跌势进行了技术性反弹修正。
11月30日，小麦市场收盘温和上涨，主要原因是出口销售强劲。
12月1日，小麦市场收盘小幅下跌，在投机抛盘及获利平仓抛盘的打压下走低。
12月1日收盘时，2007年3月合约比一周前涨了1.75美分，报520.75美分/蒲式耳；5月合约涨了4.50美分，报525美分/蒲式耳。
