截止到10月27日的一周，芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货收盘小幅上涨，全球小麦供需紧张继续带来利好支持，不过美国平原地区冬小麦作物产量前景改善，加上美国小麦出口销售依然迟缓，这限制了小麦期货的上涨空间。
从基本面看，澳洲小麦产量前景进一步变差，全球小麦供应吃紧，对美国小麦构成利好支持。本周五澳大利亚农业资源经济局周五把小麦产量预测数据从上月的1640万吨下调到了950万吨，这也要低于上年度的实际产量2500万吨，这主要反映出近一个月来澳洲天气干燥少雨的不利影响。不过，市场分析师指出澳麦减产已经在市场预期之内，所以并不足以支持小麦价格进一步上涨。
美国小麦出口步伐仍然落后于去年同期，这也限制了小麦的上涨。周一美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至10月19日的一周，美国小麦出口检验量为1470万蒲式耳，市场预期为1500到2000万蒲式耳。迄今为止美国小麦的累计出口装船量达到美国农业部对全年出口预估值的37.2%，仍然低于五年同期均值41.9%。分析师们指出，美国小麦价格位于历史高位，如果想要进一步上涨，必须得到新的出口需求的支持。
与此同时，美国平原出现有益降雨，土壤墒情改善，播种进度也高于历史同期，意味着2007年美国冬小麦产量前景改善，同样也使小麦价格受到压力。截至10月22日，美国冬小麦播种了86％，高于上周的79％，低于去年同期的87％。评级优良的比例为57％，和去年同期持平。
总体看来，需求仍然是决定小麦价格走势的关键因素。从技术面看，12月小麦的技术支撑位于487美分，阻力位于533美分，下面是对过去一周行情的综述。
10月23日，小麦市场收盘上涨，主要因为邻池玉米和大豆市场走强。
10月24日，小麦市场收盘大多上涨，主要是受到基金买盘的提振。
10月25日，小麦市场收盘温和下跌，未能坚守住早盘的涨势。
10月26日，小麦市场收盘大多下跌，未能坚守住早盘的强劲涨势。
10月27日，小麦收盘涨跌互现，主要是受到获利抛盘的打压。
10月27日收盘时，2006年12月合约比一周前涨了3.50美分，报508.50美分/蒲式耳；2007年3月合约比一周前涨了0.50美分，报525美分/蒲式耳。
