CBOT小麦收盘从上涨30美分到下跌13美分不等；12月合约收高30美分，报531美分/蒲式耳；2007年3月合约收高30美分，报544.5美分/蒲式耳；2007年5月合约收高29.5美分，报528.50美分/蒲式耳。
行业人士称，小麦产区天气干旱，CBOT传闻澳大利亚可能不得不进口小麦，这引发市场的看涨人气。
与此同时，从周三晚上开始，CBOT将会提高小麦期货的保证金。分析师称，保证金的调整会给空头构成更大的压力。
CBOT宣布小麦期货初始保证金调高到1688美元，原来为1350美元。
基金净买入了7000手小麦期货。商业公司也在入市作多。
周三，CBOT小麦期货成交量估计为103,755手，周二为142,887手；期权成交量估计为16,790手，周二为21,012手。
