CBOT小麦期货收盘下跌4.5美分到7.25美分不等，9月合约收低7.25美分，报381.5美分/蒲式耳；12月合约收低5美分，报397.50美分/蒲式耳；2007年3月合约收低4.75美分，报416.25美分/蒲式耳。
交易商称，埃及购进12万吨美国小麦的消息提振大盘早市走强，但是随着行情的稳步展开，做多兴趣开始减退，基金抛盘登场，打压期价回落下行。
玉米和大豆期货冲高回落，也增添了小麦市场的利空气氛。
分析师称，经过近期下跌后，大盘技术形态疲软，对价格走势产生了更大的影响。
基金净卖出了3000到4000手小麦期货。
周三，CBOT小麦期货成交量估计为44,803手；期权成交量估计为5,542手。
