本月美国农业部预计美国冬小麦产量为12.8亿蒲式耳，略高于上月预测值，但是比2005年低了14％。收获面积预计为3110万英亩，和上月持平，但是比去年低了8％。美国单产预计达到每英亩41.2蒲式耳，比7月1日的预估值高出0.1蒲式耳。
本月美国农业部预计美国硬红冬小麦产量为6.6亿蒲式耳，软红冬小麦产量预计比上月高出1％，达到3.80亿蒲式耳。白冬麦产量预计为2.43亿蒲式耳，比上月预估值低了1％。在白冬麦产量中，硬白冬麦占到1990万蒲式耳，软白冬麦产量预计达到2.23亿蒲式耳。
杜伦麦产量预计为5470万蒲式耳，比上月预估值调低了9％，比2005年低了46％。美国杜伦麦单产预计为每英亩30蒲式耳，比上月预估值低了3.1蒲式耳，比去年低了7.2蒲式耳。收获面积预计为182万英亩，和上月预测持平，比去年低了33％。如果这一预测成为显示，这将是1961年以来美国收获面积最低的一年，产量也将创下1988年以来的低点。
本月美国农业部预测美国春小麦产量为4.64亿蒲式耳，略低于上月预测，比2005年低了8％。收获面积预计为1420万英亩，和上月预测持平，但是比去年高出4％。美国春小麦单产预期达到每英亩32.7蒲式耳，比上月低了0.2蒲式耳，比2005年低了4.4蒲式耳。在所有的春小麦中，硬红春小麦产量达到4.23亿蒲式耳，比上月低了1％不到。
