如今的玉米已经不完全是传统意义上的农产品或者饲料产品,而是发展势头强劲的基础工业原料,玉米的深加工是一种新兴的、高科技的、符合循环经济和可持续发展要求的复合型大工业。在高油价的今天,以玉米等为原料的可再生能源开发已经成为许多国家能源发展重要战略,燃料酒精将改变玉米生产的发展格局。目前国内大多数玉米深加工企业都在满负荷或者超负荷运转,对玉米的消耗量相当大。按照生物燃料乙醇“十五”发展专项计划,国家批准建设4个生物燃料乙醇生产试点项目。截至目前,已形成生产能力102万吨/年,其中玉米原料使用量最大。2005年,黑龙江、河南、安徽等8个省份推广使用清洁、环保乙醇汽油,消费玉米大约1300万吨。预计今年消费1600万吨。“十一五”中国家对生物燃料发展的推动,将会给玉米产业发展格局变化带来更大的影响,据悉,目前在玉米消费中,深加工原料已达2500万吨,预计2010年我国玉米深加工能力有可能突破5000万吨。随着我国对玉米需求量的增大,有专家预测,一两年内我国玉米可能达到供求平衡,之后有可能从玉米的出口国转变成为进口国。