家禽市场的低迷主要原因来自于去冬今春连续4个月的“禽流感”影响，由于当时市场消费锐减、价格下跌过快致使养殖户停止补栏，养殖户禽类存栏量普遍低于正常水平。生猪养殖市场同样也处于极为低迷的境地，始自2004年的猪价飙升以及猪价长期维持在高位，导致国内许多地区在2004年和2005年这段期间种猪补栏积极、母猪存栏快速上升至较高水平、生猪供应充足，2005年以来生猪出栏呈释放式增长并拖累了猪价的一路走低，目前国内多数地区的猪价已跌至成本线以下。
从后期来看，随着夏季的来临侯鸟迁移将逐渐结束，“禽流感”再次出现的可能性将大为降低，禽肉市场的消费也将会逐步抬头。现阶段制约饲料消费市场走旺的主要原因依然是家禽存栏数量不足，目前在禽肉消费尚未完全恢复的情况下鸡价走势却相对稳定其主要原因就是来自于活鸡存栏数量过低所致，即使是在“禽流感”肆虐的2月份鸡价还一度出现过反弹。截止到4月下旬，国内已连续2个月未有新的“禽流感”疫情报告，禽肉市场的消费正逐步回暖，在4月上旬的这段时间里，江苏凌家塘农贸市场活禽交易量“已经上升到禽流感期间的2倍，是疫情发生前的一半。”（该市场负责人语），可以预见后期随着“五一”假期以及端午节的临近禽肉消费市场还可进一步提升。在鸡蛋市场，目前“禽流感”对消费者的心理影响正逐步散去，而非常便宜的鸡蛋价格也将会激发消费者的购买积极性，目前4.62元/公斤的鸡蛋价格已处于近三年来的低位，这与去年夏秋时期平均价格6.7元/公斤的价格相比低了30%（凌家塘农贸市场价格），在维持了数月的低存栏量之际后，蛋鸡数量的不足将可能会导致后市鸡蛋供应的紧张，鸡蛋市场价格后市上涨的空间和可能性是非常大的，而价格的传导机制也将会激发养殖户的补栏积极性，但这存在着一定的滞后性。
相对家禽养殖业而言养猪市场的低迷期可能会更长一些，国内猪价从2005年4月由高位回落以来走出了一个持续稳步下跌的态势，今年春节前猪价曾有过小幅度的反弹，但是节后猪价的下跌速度更快，在四川泸州仔猪交易市场，活猪的价格由2月中旬的6元/公斤跌到4月下旬的5.2元/公斤，仔猪价格更是由2月中旬的6元/公斤跌到4月下旬的4.6元/公斤，活猪价格的下跌凸现了生猪市场供大于求的现状，而仔猪价格的快速走低则反映了养猪户极为低迷的补栏意愿。面对连连下挫的猪价，各地养殖户叫苦不迭，纷纷开始宰杀、淘汰母猪，母猪存栏比重已经大幅下降，部分地区已至正常水平以下。从后期来看，目前这种母猪的大幅淘汰必然会导致猪群结构从种源上发生改变，为后期生猪市场的供求结构带来影响。现阶段，尽管母猪存栏数量大为减少，但是毛猪市场依然处于供大于求的状态，由于二元猪的体成熟期约在4个月左右的时间，预计目前猪价的低迷期还可维持3个月左右的时间，今年入秋以后生猪市场的供求结构将可能会发生逆转。
应当看到，国内畜禽肉类的消费是处于刚性增长状态的，畜禽疫病可以阶段性改变消费市场的需求但不能改变消费市场长期刚性需求的趋势，一个事例可以说明，2005年至今春我国共发生“禽流感”疫情35起，但2005年我国禽类的产量却依然保持增长态势，禽肉产量约为1400万吨，较上年增长3.6%，禽蛋产量约为2845万吨，较上年增长4.4%。现阶段，禽类养殖户补栏起步较为迟纯、补栏的绝对数量也较少，而养猪市场则受供求因素的影响目前的低迷状况仍将会维持一段时间，畜禽养殖业复苏的步伐迟缓而又沉重，但远期的市场依然可期。
