政府数据显示，2005年衣阿华的玉米产量略高于22亿蒲式耳，比2004年低了3.6%，而大豆产量为5.33亿蒲式耳，比上年提高7％。
衣阿华的玉米单产合每英亩173蒲式耳，比2004年低了8蒲式耳，大豆单产为每英亩53蒲式耳，这也是历史最高单产水平。
衣阿华的玉米播种面积从上年的1270万英亩提高到了1280万英亩，而大豆播种面积则从2004年的1020万英亩减少到了1010万英亩。
在2005年，位于衣阿华中东部以及东南部的种植户不得不与干旱作抗争。
衣阿华州立大学的谷物营销经济学家罗伯特·威斯纳（Robert Wisner）表示，在衣阿华，夏季天气比往年更为炎热，大家度过了许多个不眠之夜。
威斯纳指出，炎热干旱天气也带来了一个好处，那就是大豆作物不生病。而夏末的降雨对于大豆结荚也创造了理想的条件。所以，大豆单产达到了创纪录的水平。
由于大豆生长末期出现了急需的降雨，大豆产量避免受损。许多人可以把玉米留在农田里自然晾干，而无需支付高昂的燃料成本来人工干燥玉米。
2005年衣阿华的玉米产量占到了全国产量的19%，大豆产量也占到全国的17％。
就全国范围而言，2005年的玉米产量为111亿蒲式耳，大豆产量为30.9%蒲式耳，比美国农业部11月份的预测值提高了1个百分点。
