继续发展具有国际竞争力的柠檬酸、赖氨酸等传统产品。柠檬酸是目前国内出口量最大的精细化学品，在世界上占有较大的市场份额。但与国外相比，我国柠檬酸的消费水平还比较低，特别是在无磷洗涤剂的应用方面基本为零，因此在维持国际市场地位的同时，未来我国柠檬酸的消费量将随经济水平的提高而增加，因此柠檬酸的生产需进一步发展。近年来，我国赖氨酸生产发展迅猛，产品不仅大量取代了进口，而且已开始进入国际市场。预计随着国内饲料生产的发展，赖氨酸的消费量将继续增加，同时出口量也会扩大，因此赖氨酸的生产规模仍须扩大。
扩大淀粉糖在食品工业中的应用。糖是重要的食品原料，目前我国食品工业仍以蔗糖为主，年消费量约为１０００万吨。近年来，淀粉糖的数量虽有增加，但占食糖的比重仍然比较低，因此具有较大的市场潜力，特别是作为饮料的甜味剂，淀粉糖更具有竞争优势。
适度发展燃料酒精。我国现已成为石油净进口国，进口的数量随国内消费的扩大而不断增加，为了减少对进口石油的依赖，确保能源安全，国家有关部门重新制定了能源战略，其中燃料酒精是这一战略的重要组成部分。目前国内已经形成了１２０万吨／年玉米燃料酒精的生产能力，但根据国内玉米的供应趋势及其经济性，玉米燃料酒精要适度发展。
进一步扩大变性淀粉的应用范围和领域。变性淀粉可以代替许多化工产品应用于纺织、造纸、涂料、印染等工业领域。与国外发达国家相比，我国变性淀粉的应用范围和领域仍比较有限，预计２０１０年全国变性淀粉的需求量为１２０～１５０万吨，２０１５年将达到２００万吨，因此要大力发展变性淀粉的生产。
发展以玉米为原料的生态塑料。面对日益严重的“白色污染”和石油资源的短缺，生态塑料的发展已经被世界各国所重视，在美国已经有工业规模的聚乳酸生产装置。国内的科研单位已经在生态塑料开发上做了大量的研究工作，已经建立了１００吨／年的聚乳酸生产装置，目前影响聚乳酸市场推广的关键因素是原料乳酸的成本，因此随着乳酸生产工艺的进一步优化，聚乳酸将逐步取代石油化工路线生产的传统的塑料。此外，聚羟基脂肪酸酯也是一种性能优良的生态塑料。目前我国聚羟基脂肪酸酯的研发基本与国外保持同步，有望早于聚乳酸实现工业化生产。
替代石油生产化工醇、有机酸等产品。近年来，国内的科研机构在玉米工业转化方面加大了投入，其中玉米化工醇技术已经具备了工业化的条件。此外，琥珀酸、苹果酸的生产技术也在开发中。这些产品国内的市场潜力很大，如能全部采用玉米工艺路线，可以减少石油的消耗，有利于我国化学工业的持续发展。
加强玉米的综合利用，提高玉米的附加值。充分利用玉米中的各种成分将有助于各种衍生产品成本的降低，而且还可以减少环境污染。因此，建设大型玉米加工和转化基地是我国玉米加工产业发展的必由之路。
