虽然目前广东没有发生高致病性禽流感疫情，更没有发现人感染禽流感病例，但两个月来广东的家禽养殖业已经亏损了9亿元。而在广州人的餐桌上，鸡的消费量也只有平时的三成。卖一只鸡就要亏损几元，鸡农们都在咬牙支撑着，期待着疫情过后柳暗花明。
记者观察
鸡农料前景光明咬牙苦撑
中国从5月初在青海省刚察县发现今年第一例禽流感并向世人通报开始，市场上家禽的价格就开始下降———尽管其间有过波动，但最终没有改变这种颓势。
据世界家禽学会（WPSA）理事、中国农业大学动物科技学院家禽科学教研室主任杨宁教授介绍，根据世界粮农组织统计，中国家禽饲养数量世界第一，鸡鸭鹅存栏数量分别为41亿多只、6亿多只和2亿多只，直接从事养殖生产的农民人数为1370万人，家禽行业总产值2415亿元人民币，农民从养禽业上获得的纯收入达271亿元人民币。
广州增城市中新镇山美村养鸡大户冯老板是这一链条中的普通一员，但是，禽流感带来的伤害非常具有穿透力———从今年5月国内出现今年第一例禽流感到现在，冯已经损失了44万多元。
“令人担心的是，目前还不知道禽流感什么时候能够过去。”冯说。
饲料行业也是受禽流感冲击比较大的行业。养了8万只鸡的冯老板到现在为止就已经欠了广州市3家饲料厂160多万元的饲料款。而且，在没有收到这些欠款的情况下，这3家饲料厂还得不停地为冯提供饲料。冯说：“现在，和我们养殖户一样，饲料厂也是在咬牙坚持着。”
继去年的禽流感之后，今年国内家禽的价格已经走到了一个新的低谷。“从近11个月来看，广东的家禽还从来没有出现过目前这么低的价格。”冯说。
在中国，广东家禽的价格在某种程度上又具有浮标意义：中国的鸡禽数量占世界的三分之一，广东禽类养殖数量又占全国的十分之一。
不过，一些专家对家禽今后的价格走势仍持比较乐观的态度。一直关注家禽行业的《财经》杂志主编胡舒立就表示：“从农产品价格波动趋势看，家禽和禽蛋的有效供给将面临短缺。因此，禽类产品价格上涨是个长期现象。”
记者了解的情况印证了这种说法。冯就估计：“目前禽流感已经使广东省的家禽数量至少减少了三分之一。”因此，养鸡户选择了“咬牙坚持”，等待柳暗花明。
在记者离开冯的养鸡场的时候，冯信誓旦旦地说：“只要禽流感能够过去，鸡的价格上去了，我一定请你们来我这里吃鸡吃饭———一两千元一桌都没问题。”
养鸡大户老冯：半年亏损44万
早晨6时，老冯在鸡舍边简易的屋棚中醒来，在离屋棚不到5米的鸡舍里，4000多只鸡在争相啄着饲料，发出咕咕的声音。老冯突然开始羡慕起这些鸡来，它们不知道有“禽流感”这个名词，可以无忧无虑，争食打闹，而他一醒来就被迫想着：又得找饲料厂赊点饲料了，目前他已经欠了饲料厂一屁股的债；不知今天的鸡价怎样了；报纸上不知是不是又有“禽流感”的坏消息了……
两个月来没有进新鸡苗
老冯就这样开始了他的一天。1999年，原来做鸡苗生意的老冯看着村里的人养鸡赚了大钱，心动后在增城中新镇山美村承包了这片138亩的山地，开始养鸡。今年年初，这里共有13万只鸡，但现在只有8万只了。两个月来，老冯没有进鸡苗。
起床后，老冯先来到屋棚右边最近的鸡舍，这里养着整个鸡场里“最年轻”的鸡，大约在40天前，这4000只鸡注射了“禽流感”疫苗。
老冯说，这批鸡已经养了50多天了，一般肉鸡养70至80天就可以出栏卖了。他说：“一只鸡打疫苗的费用也就三五分钱，但如果不打万一出事，一只鸡可就是十来块钱，损失太大了，疫苗的费用又都是政府免费拨的，所以疫苗一直在打。”
老冯熟练地向记者讲述起鸡在养殖场的“一生”：先从酻化场进鸡苗，一来就先打“马立克”，专门防马立克氏病；到第3天和第9天就给鸡打“新机二联”，防新城疫；养到13~15天打“禽流感”疫苗；30天的时候就可以打“新城一系”，也是防鸡瘟的；然后养到70至80天，鸡就出栏了。
白送两千只鸡也不养
这天早上，老冯想给花都的饲料厂打电话再赊点饲料，可又担心他们催款，最让他烦心的就是“禽流感”阴影下鸡价的下滑。
他给记者算了一笔账：目前的鸡价是每斤2.6元，一只鸡按3斤计算，就是7.8元，平均每卖一只鸡就要亏损4元左右。
和大多数养鸡户一样，老冯的亏损是从2003年开始的，2003年“非典”期间亏损了20万元，2004年春节前后40天时间亏损了33万元，今年5月以来，他的亏损额已达到了44万元。
亏损的钱基本上都是欠着几家饲料厂的，巨大的债务把饲料厂和老冯绑成了“一条绳上的蚂蚱”，因为如果饲料厂不供饲料的话，鸡就会饿死，那么老冯自然也就无钱还债了。所以，老冯现在虽然对着的是饲料厂的“冷脸”，但总还是有饲料可以维持的。
“撑下去”成了最大的信念
快到中午了，老冯一个在河源的朋友打电话来告诉了他一个消息，广东省一个最大的养鸡集团正在免费“派送”一些养了25天左右的黄鸡，这些黄鸡已经有9两重了，只要老冯派个车去河源，就可以免费拉两千只回来养。老冯很快就拒绝了。他说，现在最大的成本就是饲料了，多养一只就多亏几块，白送两千只鸡都不养。
不过，对于未来，老冯是乐观的。他估计，目前广东存栏的鸡数量至少减少了三分之一，所以“禽流感”平息后，鸡价的上涨是必然的。于是“撑下去”成了他最大的信念。
老冯说，这几天鸡价已经微微涨了一点，每斤能卖2.8元了。只要人们正确认识“禽流感”，疫情过去之后，鸡价肯定马上能升到每斤5元。老冯天天与鸡“同吃同住”，等的也就是这一天。
