2、搞好隔离：高赖氨酸玉米与甜玉米品种的品质性状均受隐性基因控制，与普通玉米杂交或这两种类型的玉米彼此杂交时，当代即失去其高赖氨酸或甜玉米的特性，所以在生产中要实行隔离种植，以500米以上为宜；时间隔离，播种时隔30天以上。
3、合理密植：种植密度只有合理，才能量高质佳。种植密度过大，果穗小，产量低，品质差，种植密度小，产出果穗少，产量低，效益差，所以在种植鲜玉米时，要根据选择品种的生物学特性，采取合理的种植密度。
4、科学施肥：玉米是需肥较多作物，据试验，每生产100公斤玉米子实，需氮2．5公斤，磷0．9公斤，钾2．2公斤，需肥规律是苗期生长育期的2%，穗期占85%，粒期占13%，亩施有机肥2立方米，二铵15公斤，作为底肥 基肥 ，分期追肥，第一次拔节开始追施尿素10公斤，抽雄前进行第二次追肥，亩追尿素12公斤，后期进行根外追肥，总之，千方百计保证鲜食玉米在生育不同时期对肥料的需要。
5、防病灭虫：
1、播前晒种，时间2～3天，好处是提高发芽率，还能杀菌消毒，并用药剂拌种，进行种子处理，防止地下害虫和病害的发生。
2、玉米虫害主要是玉米螟，一般减产10～15％，而且还影响玉米的品质。玉米螟的防治方法较多，但总的看一是药剂防治，二是生物防治，鲜食玉米最好采取生物措施进行防治，采取高压汞灯、释放赤眼蜂、BT乳剂等方法进行综合防治。
