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河南玉米、大豆生芽霉变

  作者: 来源: 日期:2005-11-15  
     今年河南玉米产量超过1300万吨,大豆产量超过100万吨,扣除因9月下旬至10月上旬连阴雨导致生芽霉烂不能食用的部分,玉米实际产量仍然还有1290余万吨,大豆产量接近50万吨。

    今年玉米、大豆生芽霉烂是在秋作物已经成熟和收获期遇连阴雨发生的,发生面积大,比较普遍,尽管在脱粒时一部分农民把生芽霉烂最严重的拣出扔掉,但是,大部分地区在脱粒过的籽粒当中仍含有3%~10%的霉烂籽粒,农民将用这些粮食作为畜牧业的主要饲料。霉烂籽粒的霉菌主要是黄曲霉毒素,生猪吃了含黄曲霉毒素的饲料,将导致母猪怀孕率下降、死胎率上升、仔猪死亡率上升,仔猪源的明显减少,必将严重影响生猪生产。

    据了解,目前国内能够彻底消除饲料黄曲霉毒素的药物极少。同时,在全社会生猪饲养农户中大面积推广应用消除饲料黄曲霉毒素的药物是非常困难的。有关人士认为,今年生产的秋粮必将作为畜牧业的饲料,对生猪生产产生明显不良影响的可能性较大。有关部门应高度重视,及早采取有效措施预防,否则对生猪生产产生明显不良影响将会从明年的5月份显现出来。

 
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