CBOT12月合约收高12.75美分，报346.25美分/蒲式耳；3月合约收高14.25美分，报361.50美分/蒲式耳。
福斯通公司场内经纪商Joe Bedore称，大盘走强主要是技术面的驱动，12月合约突破100日和200日均线后引发了止损买盘。
交易商称，美国农业部维持2005年美国所有小麦产量数据不变，仍为20.98亿蒲式耳。但是出人意料地调低了软红冬小麦产量数据，将其调低至3.076亿蒲式耳。
美国农业部称，截止到9月1日，美国所有小麦库存为19.2亿蒲式耳，同比减少一个百分点，低于市场预期的19.69亿蒲式耳。
周五，CBOT小麦期货成交量估计为83,034手，周四为26,002手；期权成交量估计为17,221手，周四为4,010手。
