CBOT的9月小麦收低5.75美分，报301.5美分；T12月合约收低5.75美分，报317.50美分/蒲式耳。
由于卡特里娜飓风导致美湾出口中断，吸引商品基金大举入市抛空。
盘中，12月合约一度跌至316.50美分，这是自2月4日以来的最低点。9月合约也在早盘创下合约新低。
周三是CBOT9月小麦的第一通知日，交割量为1590手，位于市场预期范围的高端。
截至周二下午，CBOT的小麦期货注册仓单为942手，和周一持平。
周三，美国软红冬小麦现货基差报价疲软，圣路易斯的现货基差价格下跌13美分，堪萨斯城下跌了10美分。
周三，CBOT小麦期货成交量估计为47,388手，高于周二的41,529手；期权成交量估计为15,666手，周二为2,850手。
