美国农业部作物状况报告显示，冬小麦优良评级率降低至48%，比一周前减少了4个点，其中蒙大纳州冬小麦优良评级率下降10%，科罗拉多州下降7%，内布拉斯州下降1%，南部地区的作物状况基本稳定。但是这份报告对市场的支持有限，因为硬红冬小麦进入收获阶段，作物评级降低对单产的影响已经减退。此外，近期太平洋西北地区出现了大范围降雨，提振了华盛顿州作物长势，本周该州小麦作物的优良评级率表现出色。
另外天气预报称，经过近期的降雨后，今后7到10日内小麦产区天气晴朗干燥炎热，有利于小麦收割工作加快，这也对市场构成了潜在的利空压力。
美国农业部将于下周五发布6月份供需报告。分析师曾预期产量数据可能会小幅调低，但是由于近来南部平原和中西部迎来有利降雨，因此他们预期今后几个月小麦产量数据可能会上调。下面回顾一下过去一周期市走势。
5月30日，芝加哥期货市场休市一天，纪念阵亡将士日。
5月31日，小麦期货市场收盘下跌，回吐了早盘的全部涨幅，主要原因是美元坚挺上扬。早盘受到邻池大豆期货飙升的带动，小麦期货一度创下了两个月的高点342.75美分，但最终在投机抛盘的打压下回落。
6月1日，小麦市场收盘小幅下跌，全天维持一个平台整理行情，技术抛盘较为明显。另外，美元走强，也给盘面带来了压力。
6月2日，小麦市场收盘下跌，主要原因是软红冬小麦收割工作有望加快，促使投机商抛空
6月3日，小麦市场收盘涨跌互现，软红冬小麦产区天气理想，给盘面带来了压力。
6月3日CBOT7月小麦收报323.25美分，比一周前下跌11.75美分，9月小麦报334.50美分，收低9.75美分。
