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其它质量指标

  作者: 来源: 日期:2004-10-28  
玉米胚芽饼质量指标 SPECIFICATION INDEX OF CORN GERM CAKE
项目 ITEMS 质量指标SPECIFICATION S
蛋白含量 PROTEIN ≥16%
水分 POISTURE ≤10%
粗纤维FIBRE ≤14%
粗脂肪 FAT ≤9%

玉米细渣质量指标 SPECIFICATION INDEX OF CORN SKIN
项目 ITEMS 质量指标SPECAFICATIONS
蛋白含量 PROTEIN ≥8%
水分MOISTURE ≤10%
粗纤维 FIBRE ≤18%
粗脂肪 FAT ≤3.5%

麦芽糖质量指标 SPECIAFICATION INDEX OF MALT SUGAR
项目 ITEM 指标 INDEX
麦芽糖≥ % (MALT SUGAR) 50
干固物含量≥% (DRY SOLID SUBSTANCE ) 75
透光度≥% (TRANSPARENCE ) 99(640nm)
熬糖温度≥% (COOK TEMPERATURE ) 168℃
其他指标均达到国家行业优级标准(ZBX31005-89) THE OTNER INDEX REACH THE EXCELLENTSCALE STANDARD OF CHINA INDUSTRY
 
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