2004/05年度世界小麦产量和用量预估上调，但是库存预估较上月调低。世界小麦产量预估上调520万吨，目前为6.16亿吨，为历史最高水平，也比去年增长了6400万吨，这也是近45年来最大的年比增幅。海外小麦产量预估较上月调高了400万吨，比上年增长了6900万吨。欧盟25国小麦产量预估上调260万吨，美国（上调110万吨）、巴西和土耳其（分别调高50万吨）、以及其它一些国家的小麦产量预估小幅上调。
世界小麦消费预估上调近500万吨，部分原因是美国、欧盟25国和加拿大的饲料小麦用量上调。此外，食品用量预估上调近300万吨，其中印度的食用小麦用量预估上调200万吨，原因是其它谷物的产量下降。世界小麦进口预估基本上保持不变。不过美国和欧盟25国的小麦出口预估上调，而加拿大小麦出口预估下调。巴西小麦进口预估调低约50万吨。相比于上月，世界小麦期末库存预估下调了约100万吨，原因是期初库存预估下调140万吨，世界小麦产量预估的增幅基本上被消费预估的增幅所抵消。
