创纪录，创纪录，创纪录
美国玉米、燕麦、大麦以及所有干草单产预计均达到创纪录的水平。8月份美国全国农业统计服务中心首次对行播作物进行田间调查，反映截止到8月1日农作物生长状况。美国2004年饲粮产量预计达到创纪录的2.97亿吨，比1994/95年度的创纪录水平高出1400万吨。2004年，玉米产量和单产均预计达到创纪录的水平，为109亿蒲式耳，比上年创纪录的产量高出1300万蒲式耳。饲粮总用量预计达到创纪录的水平2.93亿吨，比上年创纪录的产量高出1300万吨。虽然用量增长，但是随着供应增长，价格预计低于去年水平。
2004/05年度世界粗粮产量预计庞大，达到创纪录的9.56亿吨，本月上调1700万吨，比上年高出6％。产量增长的大部分原因在于单产预计增加以及大多数国家主产区作物迄今生长状况良好。大约一半增幅来自海外国家。2004/05年度世界粗粮用量预计达到9.57亿吨，比预计的产量低50万吨。世界产量和用量接近平衡意味着期末库存与期始库存基本相同，为1.27亿吨。
饲粮产量预计创纪录的高水平
2004年美国饲粮产量预计达到创纪录的高水平2.97亿吨，比上月高出800万吨，比2003年高出2200万吨，比1994/95年度的历史记录高出1400万吨。所有饲粮产量均较上月预测调高，不过仅玉米和高梁产量高于上年水平。2004/05年度饲粮供应预计为3.27亿吨，比上月高出3％，比2003/04年度高出6％。
期始库存预计比上月调高2％，不过比上年低10％。2004/05年度饲粮总用量预计为创纪录的2.93亿吨，比上月高出500万吨，比上年高出1300万吨。国内用量预计为2.34亿吨，比上月高出500万吨，比上年高出700万吨。2004/05年度饲料和剩余用量预计为1.57亿吨，占总用量的54％。
转换到9月份至次年8月份的年度，2004/05年度四种饲粮和小麦的饲料和剩余用量预计为1.62亿吨，比上月高出200万吨，比2003/04年度高出2％。2004/05年度玉米预计占饲料和剩余用量的92％，与上年相同。
2004/05年度谷物消费动物指数（GCAU）与上月基本持平，不过比2003/04年度低1％。牛肉产量预计下降造成本月GCAU下调。6月份牛群存栏数低于上年水平，表明从2004年结束到2005年上半年这段时间，牛肉产量将低于上月预期。
本月其他牲畜饲料用量基本持平。2004/05年度谷物GCAU预计为1.83吨，比上月高出1％，比2003/04年度高出2％，主要原因在于当产量增加以及价格下跌时，饲料和剩余用量增加。
玉米产量预计比上年高出8％
2004年美国玉米产量预计为创纪录的109亿蒲式耳，比上月高出2.88亿蒲式耳，比上年高出8.09亿蒲式耳。这是今年首次对玉米作物进行田间调查后得出的数据，表明了8月1日时的玉米作物生长状况。玉米平均单产预计为创纪录的148.9蒲式耳，上月调整过的趋势单产为145蒲式耳，而2003年实际单产为142.2蒲式耳。8月份1日调查数据表明10个调查的州中（伊利诺斯州、印第安纳州、衣阿华州、堪萨斯州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、俄亥俄州、南达科塔州和威斯康星州），玉米颗数和结穗数量达到创纪录的水平。
今年对玉米单产进行调查的州从原先的7个州增加到10个州，增加的三个州为堪萨斯州、密苏里州和南达科塔州。美国农业部并对一些州进行了农民报告式的调查，有11个州报告单产好于上年水平。单产增幅最大的州包括马里兰州，俄克拉荷马州、德克萨斯州和弗吉尼亚州。美国农民预计将收获7340万英亩用作谷物的玉米，实际上与6月份持平，比2003年高出3％。播种面积与6月份预估持平。
2003/04年度期末库存预估比上月高出1800万蒲式耳，为1996/97年度以来的最低水平。出口下调2500万蒲式耳，原因在于出口步伐放慢，不过食品、种子和工业用量（FSI）比上月高出1000万蒲式耳，表明乙醇用量强劲以及用于生产葡萄糖的用量强劲。进口调高300万吨，表明迄今为止进口步伐强劲。2004/05年度玉米用量调高到创纪录的107亿蒲式耳，比2003/04年度高出4.2亿蒲式耳。2004/05年度国内用量调高2.45亿蒲式耳，原因在于FSI用量提高 1.95亿蒲式耳，主要是乙醇用量增长。
禁止使用MTSE的州对乙醇需求强劲，加上目前汽油价格高企鼓舞了乙醇产量增长。饲料和剩余用量增长反映了当单产提高，价格下跌时用量增长。玉米出口预期没有调整，随着玉米供应下降，用量增长，2004/05年度玉米价格预计为每蒲式耳205美分到245美分，与之相比，上月估计值为230美分到270美分。2003/04年度预计农民收到的年平均价格预计为240美分。
高梁产量预计高于上年水平
首次调查结果显示，2004年高梁产量预计为4.65亿蒲式耳，比上月高出3000万蒲式耳，比上年高出5400万蒲式耳。播种和收获面积比上年下降，不过单产提高。单产估计为每英亩67.2蒲式耳，高于上次预测（根据10年平均单产计算），比2003年高出14.5蒲式耳。
2003/04年度高梁供应或者用量没有调整，所以2004/05年度期始库存没有调整。由于产量增加，2004/05年度高梁总用量预估比上月高出2500万蒲式耳。由于产量增加，相对于玉米价格来说价格较低，高梁产量所有预计的增幅均将用于生产乙醇。高梁生产的乙醇单产预计与玉米相同，所以如果高梁价格相对较低的话，高梁主产州的乙醇生产商将使用乙醇。
饲料和剩余用量以及出口与上月持平。2003/04年度农民收到的价格预计平均为每蒲式耳238美分，略低于玉米价格，2004/05年度价格预计比玉米平均低5美分，为200美分到240美分，是玉米价格的98％。
大麦产量预计下降
2004年大麦产量预计为2.73亿蒲式耳，比上月高出900万蒲式耳，比2003年高出4600万蒲式耳。根据8月1日的生长状况，大麦单产预计为每英亩65.7蒲式耳，比上月高出2.2蒲式耳，比2003年高出6.8蒲式耳。如果真是如此的话，这将是创纪录的单产。
2004年大麦进口和出口小幅调整，原因在于上月还没有得到5月份数据。2004年产量预计增加，饲料和剩余用量预计增长。大麦饲料和剩余用量调高1000万蒲式耳，比上年高出3500万蒲式耳。
2004/05年度农民收到的大麦价格预计为每蒲式耳225美分到265美分，与之相比，2003/04年度为283美分。2004/05年度大麦与玉米价格比率位于108％到110％之间，低于2003/04年度预计的118％。
燕麦产量预计下降
2004年燕麦产量预计为1.28亿蒲式耳，比7月份预测高出600万蒲式耳，比2003年低1700万蒲式耳。创纪录的单产预计为每英亩66蒲式耳，比上月高出3.1蒲式耳，比上年高出1蒲式耳。增加的产量预计用于饲料，饲料和剩余用量预计比上月高出500万蒲式耳，与上年持平。供应或者用量方面没有其他调整。
本月将农民收到的价格调低，原因在于其他饲粮供应增加，2004/05年度燕麦价格预计为每蒲式耳125美分到155美分，2003/04年度预计为148美分。
干草产量预计增长
2004年所有干草产量预计为1.62亿吨，比2003年高出500万吨，原因在于单产提高。2004年收获面积预计比上年下降16,186英亩。所以干草单产预计为创纪录的每英亩2.63吨，高于上年的2.48吨，苜蓿干草产量预计为7700万吨，与上月预估持平，不过比上年高出近100万吨，单产预计为3.48吨。收获面积预计为2220万英亩，比2003年下降6％。
其他干草产量预计为8400万吨，高于上年的8100洼地那，单产预计为创纪录的每英亩2.15吨，高于上年的2.03吨。收获面积预计为3900万英亩，比2003年下降100万英亩。
2004/05年度粗饲料消费动物指数(RCAUs)估计比上年度高出近1％。随着干草产量和期始库存增长，每RCAU干草供应数量为2.63吨，与之相比，2003/04年度为2.53吨。
2003/04年度农民收到的所有干草价格平均价格为每吨92.90美元，高于2002/03年度的92.40美元。2003/04年度苜蓿干草价格为每吨98美元，与之相比，上年度为100美元。其他苜蓿和苜蓿混合干草价格为每吨80.80美元，高于2002/03年度的73.80美元。
2004/05年度世界粗粮产量预计庞大
2004/05年度世界粗粮产量预计达到创纪录的9.56亿吨，比上月高出1700万吨，比上年高出6％。产量增长的大部分原因在于大多数主产国小麦生长状况良好，单产预计提高。
世界粗粮播种面积为3.04亿公顷，为6年来的最高水平，不过比70年代末和80年代初的播种面积下降10％以上。世界平均单产为每公顷3.14吨，为创纪录高点，比上次历史记录高出5％。粗粮产量和生产能力增长主要是由于玉米单产大幅提高所致。2004/05年度世界玉米产量预计达到6.63亿吨，比上月高出1400万吨，几乎一半增幅来自海外国家。中国玉米产量预计达到1.2亿吨，比上月高出500万吨，原因在于降雨及时以及玉米主产地区气温温和，提振了单产前景。
生长状况适宜，特别是降雨充沛，也提振了罗马尼亚、匈牙利、塞尔维亚和保加利亚的玉米单产前景。不过法国西南部出现旱情，使得法国玉米单产有限。2004/05年度世界玉米播种面积和单产均预计达到创纪录的高水平，原因在于种植玉米更有利可图，因此世界上更多的农民转而播种玉米。
2004/05年度世界大麦产量预计达到1.5亿吨，比上月高出近300万吨。加拿大和乌克兰的大麦产量预计各自调高100万吨，原因是播种面积高于预期以及生长状况适宜，单产预计提高。2004/05年度世界大麦平均单产预计达到创纪录的水平，预计超过每公顷为2.5吨。
世界大麦产量预计为7年来的最高水平。世界大麦播种面积预计为近6000万公顷，为6年来的最高面积，不过比19年前的播种面积低25％以上，播种面积下降的原因在于相对于玉米、油籽和小麦，一些国家播种大麦利润相对较低，另外前苏联解体时大麦播种面积下降。
世界高梁产量预计与上月基本持平，为5800万吨，美国高梁预计增产抵消了印度预计的产量下降。印度雨季降雨不均，高梁产区降雨量低于预期，导致单产前景下降。
世界燕麦产量预计与上月持平，为2700万吨，世界裸麦产量比上月略调高到1700万吨，原因在于波兰产量调高50万吨。
2004/05年度世界粗粮用量与产量同步增长
2004/05年度世界粗粮用量预计达到9.57亿吨，比预计的产量高出不足50万吨。供需接近平衡意味着世界期末库存与期始库存基本相同，为1.27亿吨。
世界粗粮消费量比上月调高600万吨，大多是美国用量调高。海外用量调高100万吨。欧盟25国裸麦用量预计调高50万吨，其中是波兰产量提高。
加拿大和乌克兰大麦用量略调高。巴尔干国家玉米增产，用量略调高。但是这些增幅部分被韩国玉米用量预计减少抵消，原因在于韩国将增加使用低质饲料小麦，泰国玉米用量减少的原因是禽流感疫情持续的时间足以毁坏饲料行业的长期需求前景。
2004/05年度世界粗粮库存调高1100万吨，其中海外国家调高近800万吨。中国玉米库存增幅最大，较上月调高500万吨，尽管库存比上月大幅调高，依然不足以改变中国玉米库存现状。中国玉米用量预计为1.32亿吨，高于增产后的产量1.2亿吨。中国将继续成为玉米净出口国，玉米期末库存预计下降1500万吨，为2900万吨。
巴尔干国家2004/05年度玉米期末库存也调高，原因在于产量预计增长，欧盟25国期末调高的原因在于匈牙利产量增长，南非调高的原因是2003/04年度产量估计增长。但是墨西哥玉米库存下调，原因是2003/04年度进口低于预期。
欧盟25国大麦库存调高，原因是出口预计下降，加拿大和乌克兰大麦库存调高原因是产量增加，但是俄罗斯大麦库存少许下调，原因是2003/04年度出口增长。
美国2003/04年度玉米出口预计下调，世界玉米贸易少有变化
2003/04年度美国玉米出口装船步伐没有达到先前预期，原因在于等待装船的销售业务中，实际装船数量低于预期，特别是对未知目的地的销售业务。其中一些销售取消，其他销售转到2004/05年度。本月将2003/04年度（10月份至次年9月份）美国玉米出口下调100万吨，为4900万吨，9月份至次年8月份市场年度里美国玉米出口调低2500万蒲式耳，为19.25亿蒲式耳。2003/04年度玉米贸易基本持平，巴西和泰国出口小幅增长抵消了美国玉米出口预计下降幅度。
2004/05年度世界玉米贸易预计达到7700万吨，与上月基本持平。美国玉米产量庞大，加上美国玉米价格下跌，支持了美国玉米出口，本月没有调整2004/05年度美国玉米出口，依然为5300万吨，不过来自巴尔干一些国家的出口竞争可能加剧。
