据中国证券报8月13日报道，国家发改委价格监测中心认为，今后一段时间中国粮食价格将稳中略升。并预计2004年全年粮食仍有500亿斤左右的缺口。
分析称，尽管2004年粮食产量增加不成问题，但是全年实现产需平衡仍有一定的难度。即使全年粮食产量实现9,100亿斤的预定目标，但按照每年9,600亿斤左右的粮食需求计算，全年粮食仍有500亿斤左右的缺口。
其次，粮食最低收购价支撑并提升了粮价总水平。同时，2004年粮食收购价格较高，粮食收贮成本也将会进一步推动后期粮价上涨。
另外，粮食库存偏低，可能拉动粮价进一步上涨。以及公路运费上涨、铁跌运力紧张将支持粮食价格走高。
分析同时指出，粮食价格也存在一定的波动风险。这是因为2004年水稻最低收购价落实比较慢，而且小麦没有制订最低收购价，许多粮食经营企业对小麦市场价格走势持观望态度，如果市场出现压价收购现像，可能导致价格逆转。
