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“玉米经济”促转变(下)

  作者: 来源: 日期:2003-01-01  
省长洪虎对此有精辟的分析:“玉米既是粮食,又是工业原料,属于经济作物。玉米从子粒到秸杆可以直接作为饲料。所以,农业三元种植结构讲的粮、经、饲,玉米一身三任。玉米与水稻、小麦相比,它的优越性在于加工利用。应该扬玉米加工这个长,避开玉米作为口粮,适口性差这个短,来发展玉米生产。因此,我们提出,主要把玉米作为饲料和经济作物来种植、营销、加工和转化。发展玉米经济,就是还要种玉米,但是主要不是吃玉米;还得靠玉米来维护国家的粮食安全,但主要不是建仓库去存玉米,是靠工业加工转化和发展畜牧业来消耗玉米。玉米实际上保留了它的生产能力,一旦粮食安全发生问题时,可以转过来减少加工,动态保护了粮食的生产,同时又解决了农民的增收、玉米的出路问题。”
        就这样,玉米经济战略在松辽大地上应运而生。尽管没有喧天的锣鼓,也没有过分的张扬,但玉米经济的兴起,无疑是我省的一场巨大变革。农民们改变千百年来单一品种种植玉米的习惯,开始按市场需要种植不同用途的专用玉米:作为口粮,生产以鲜食为主的甜玉米、糯玉米和青玉米;作为经济作物,发展高油、高蛋白、高淀粉等专用品种;直接作饲料的则按饲料种植,可谓林林总总,各有千秋。分户种植的生产方式,也让位于区域化、规模化和标准化种植。玉米经济正在引发我省农村经济的一场新的裂变。
     在紧邻,不仅可以品尝到传统的煎饼、发糕,而且还可以吃到玉米面做的水饺、面条,甚至汤圆。不过,真正的大手笔还要数玉米的工业化加工。我省把大中小企业并举,搞好玉米深加工,提高产品附加值,作为重点发展方向。长春的大成、四平的黄龙、吉林的天河、松原的塞利事达等等,象一串串,镶嵌在松辽大地。粗略统计,去年全省玉米深加工转化粮食200万吨。
    有人把加工和转化形象地比喻为玉米经济的两个翅膀,转化就是向畜牧业转化。我省发展畜牧业条件得天独厚,畜产品成本明显低于国际伙伴,所以要把发展畜牧业作为发展玉米经济的又一重要举措。一场“粮仓变肉海”,“粮仓变奶海”的大变革,正使我省人们越来越自信地踏入国内、国际畜产品竞争的前沿阵地。去年,全省畜牧业总产值286亿元,几乎占据了我省农业的半壁江山,转化玉米500万吨,占玉米总产量的三分之一。人均肉类占有量连续3年居全国第一,农民牧业人均年收入550元。
    玉米经济的发展,正在构筑吉林农业的新形象,它象一条纽带,连接农业和工业,连接农村和城市,连接吉林和国内、国际大市场。
                                                

 
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