7月份，山东省小麦价格止跌回升，玉米、粳米、大豆及粮油制成品价格则呈现小幅震荡态势。分品种看：
小麦：7月份集市价山东省平均1.052元，比6月上涨0.05元，涨幅4.95%，比去年同期提高0.138元；近期山东省小麦价格止跌反弹的主要原因：一是夏粮减产。今年全国夏粮减产近百亿斤，山东省则在去年减产1.032亿斤的基础上，又减0.82亿斤，这是造成粮价回升的主要因素。二是各级粮食部门认真落实省政府多收夏粮的指示精神，积极敞开收购农民余粮，加之面粉加工企业积极补充粮源，拉动了市场价格回升。三是最近国家和省相继出台了储备粮品种轮换、第一批新库装新粮和省级储备小麦收购等政策，小麦集中收购量增加，部分企业期望第二批新建库装粮计划实施，增购压销，进一步刺激了小麦价格回升。预计8月份小麦市场价格仍将继续上涨，但由于有较高的库存支撑，小麦价格大幅度上涨的可能性不大。受原粮价格的影响，7月份面粉价格也比上月略有上涨，全省集市平均价，特一粉1.526元，特二粉1.397元，与去年同期基本持平。
玉米：山东省集市平均价为1.171元，比6月略降，但比去年同期仍提高0.298元，涨幅34.12%。近期玉米价格企稳的主要原因：一是国家储备粮进行品种轮换后，玉米市场供应量增加。二是目前正值小麦收购季节，玉米交易量下降。三是进入6月份后，雨水充足，玉米长势好于去年，抑制了价格进一步上扬。预计新玉米上市前，价格仍将小幅上涨。
食油：二级花生油全省集市平均价为7.449元，比6月提高0.556元，比去年同期下降0.751元；豆油为5.074元，分别比6月和去年同期下降0.050元和1.18元。目前山东省食油市场价格基本探入谷底，再度大幅下降的可能性不大，分析今后食油市场价格将会逐渐走出一轮稳中略升的行情，但仍将继续保持弱势，不会大幅反弹。
（国家粮油信息中心山东省分中心）
