达勒尔古德
美国农业部发布了每月一度的产量报告。其中对2001年度美国玉米和大豆产量的预测要远远高于业内人士的预期。玉米产量预计为94.30亿蒲式耳，比去年的产量减少了5.40亿蒲式耳，但是比9月份的预期高出大约2亿蒲式耳。这反映了美国平均玉米单产每英亩提高了2.8蒲式耳，达到了136.3蒲式耳，仅比2000年的单产平均值略低了0.8蒲式耳。和上月的预测相比，按州计算，单产提高最大的分别是肯塔基（提高10蒲式耳）、北卡罗来那州（提高9蒲式耳），以及印第安纳（提高8个蒲式耳）。如果除去那些显著浇灌地的单产，那么各州的单产平均最高的是印第安纳的单产单160蒲式耳。
即便当前市场年度的玉米出口预计提高7500万蒲式耳，2000年9月1月时本市场年度初的库存预估减少4000万蒲式耳，但是美国农业部预计期末库存提高近1亿蒲式耳。按照预计量14.59亿蒲式耳，期末库存将比期初库存降低了4.40亿蒲式耳左右。
对世界玉米供需平衡进行的其他重要的变化包括，中国玉米产量预估提高了1.18亿蒲式耳，或者3个百分点。这一增加被阿根廷、加拿大和欧洲的产量预估减少所抵消。2001/02市场年度的世界玉米消费量预期将连续第二年超过产量，因此库存将进一步减少。
大豆
本月预计美国大豆产量将达到29.07亿蒲式耳，比9月份的预期提高了7300万蒲式耳，比2000年的历史记录提高了1.49亿蒲式耳。美国的平均大豆单产预计比9月份的报告提高了1蒲式耳。按照每英亩39.2蒲式耳的单产计算，这将是有史以来的第二高产年，比1994年的平均单产低2.2蒲式耳。在除密执安之外的任何一个大豆主产州，10月份预期的平均单产都有所提高，密执安的大豆单产降低了1蒲式耳。最高的州单产是印第安纳州，单产达到每英亩49蒲式耳。
大豆产量预期提高，而当前市场年度的大豆出口预计则下调了1000万蒲式耳。因此，截止到2002年9月1日结束的期末库存预计达到3.45亿蒲式耳，比上月提高了9000万蒲式耳，比期初库存提高了9700万蒲式耳。10月份世界大豆供需平衡表中其他的重要调整包括，2002年南美大豆产量提高了1.29亿蒲式耳，或者5个百分点。南美大豆产量预计达到26.42亿蒲式耳，比2001年的历史记录提高了5.3个百分点。世界2001/02年度的大豆产量达到创纪录的66.38亿蒲式耳，预期将大部分被消费，因为大豆价格持续低迷，支持了用量。
生产者就玉米和大豆的定价决定将继续和市场贷款项目有关，也将继续受到大豆价格结构中的持有费用梯度的影响。玉米市场的持有费用相对较大，因此玉米要比大豆的定价选择多。截止到10月12日，2002年1月份交割的玉米在伊里诺伊斯中部进行现货交割的玉米升水值平均达到每蒲式耳19美分。
假设春季基差正常，6月份交割的升水大约为35美分。如果储藏空间充足而且成本低的话，那么一个选择就是现在开始建立贷款不足补贴（LDP），然后对作物进行远期定价，以后再交货。这一策略可以锁定贷款价格，然后还可以得到一些小的回报用于储藏，但是如果以后价格上涨的话，那么就无法从价格上涨中获益。生产这可能通过买入看跌期权，来对所储藏的作物进行远期定价。这一策略可以提供价格下跌时的保护，使得生产商可以参与任何期价今后的上涨，从中获利。
截止到10月12日，2002年3月的看跌期权价值为每蒲式耳8美分，2002年6月的看跌期权价值15美分。对于那些既没有充足的储藏空间，或者储藏成本过高的农民来说，类似的策略可以是，建立LDP，卖掉粮食，买入看涨期权。
第三个选择就是，把作物置于贷款下，然后建立60天的还款期。这一策略使得农民可以从现货价格高于贷款率的上涨中获利，而如果现货价格下跌，那么也可以在60天到期时，得到保护。
第四个选择就是，现在建立LDP，如果预期收割结束后现货价格将会上涨，因此持有作物。这一策略显然没有提供任何价格下跌时的保护手段。
第五个选择就是现在建立LDP，然后把作物定价为立即交割的价格，实际上等于接受贷款率作为净卖出价。
就大豆而言，由于市场价格结构中缺少任何持有成本，因此把储藏的作物提前定价就没有优势。对大豆而言，采取的策略包括，建立LDP，然后现在就卖掉作物；建立LDP，然后把作物储藏起来，而不进行远期定价；建立LDP，根据基差合同把大豆卖掉；或者建立LDP，卖掉作物，然后买入看涨期权。
就玉米和大豆而言，采取以上策略的一些组合可以被视为控制价格风险的一种途径。
