中国是世界上最大的小麦主产国，也是最大的小麦消费国。但由于存在生产和消费区域不均衡，以及小麦需求与品质结构的不均衡，中国每年都进口一定数量的小麦。1995年中国小麦进口量最大，达到1158万吨。近几年，由于中国小麦生产结构的调整及优质小麦产量的增加，小麦进口量大幅度减少，2001年进口量为69万吨（净进口只有23.5万吨），从近些年的情况来看，中国从美国进口的小麦数量约占中国小麦进口总量的30%左右。中国已经承诺，加入WTO后的2002年小麦进口配额为846.8万吨（相当于1999年全国小麦总产量的7.4%），2004年将增加到963.6万吨（相当于1999年全国小麦总产量的8.5%）。如此庞大的小麦进口配额将对中国小麦市场带来一定的冲击。
中美小麦除了在品质方面的差异外，在生产成本及收益上有怎样的差异哪？通过比较分析发现，在玉米、大豆、小麦三大作物中，美国玉米、大豆单位面积生产成本（美元/公顷）均比中国高，而只有小麦的单位面积生产成本比中国低。
一、中国小麦生产成本
按1998～2000年我国的平均小麦产量计算，河南省的小麦产量最高，占全国总产量的20.4％，其次是山东省,占18.57％。在比较中美小麦生产时，我们以全国和华北地区的山东及河南省的小麦生产成本为重点。
直接生产费用
表1，我国小麦直接（物质）生产费用构成 单位：％
| 1998年 | 2000年 | |||||
| 全国 | 河南 | 山东 | 全国 | 河南 | 山东 | |
| 种子 | 15.2 | 12.1 | 11.5 | 14.8 | 11.9 | 10.3 |
| 化肥和农家肥 | 40.4 | 46.7 | 49.6 | 37.8 | 42.5 | 45.6 |
| 农药 | 2.9 | 2.6 | 2.6 | 3.1 | 2.7 | 2.8 |
| 税 | 7.2 | 5.3 | 4.5 | 7.9 | 5.5 | 4.4 |
| 燃料 电力费 畜力肥 机械作业费 排灌 | 29.5 | 31.4 | 28.8 | 32.7 | 33.6 | 34.6 |
| 修理费 | 1.8 | 1.7 | 1.8 | 1.6 | 2.1 | 1.8 |
| 其他费用 | 3.0 | 0.3 | 1.2 | 2.1 | 1.7 | 0.6 |
| 总的直接（物质）生产费用 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
从小麦主产省的情况来看，山东省的小麦直接生产费用最高，1998年、2000年分别为412.5美元/公顷和370美元/公顷；河南省1998、2000年的小麦直接生产费用分别为317.6、293.3美元/公顷。全国的小麦直接生产费用低于山东的水平，而高于河南省的费用，1998、2000年的小麦直接生产费用分别为336.4、320.2美元/公顷。
从小麦的各项直接（物质）生产费用构成来看，肥料费用占总直接生产费用的比例最高，一般在40％～50％之间;其中山东省最高,为45％～50％。
处于第二位的是燃料机械及动力费，一般在30％左右。
处于第三位的是种子费用，占总直接生产费用的10％～15％。
间接生产费用
表2,我国小麦间接生产费用构成 单位:％
| 1998年 | 2000年 | |||||
| 全国 | 河南 | 山东 | 全国 | 河南 | 山东 | |
| 管理费 | 4.9 | 3.0 | 2.2 | 5.2 | 5.3 | 5.4 |
| 机械折旧 | 3.9 | 7.4 | 5.0 | 4.2 | 8.6 | 3.5 |
| 土地承包费(土地税) | 5.6 | 0.8 | 7.0 | 3.6 | 0.0 | 5.9 |
| 不用支付的劳动费用 | 64.5 | 60.6 | 52.5 | 66.2 | 61.3 | 54.5 |
| 成本外支出(乡村提留、统筹、 两工支出及其他支出等) | 21.2 | 28.3 | 33.2 | 20.8 | 24.8 | 30.7 |
| 总间接生产费用 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
山东的小麦间接生产费用最高，1998、2000年分别为398和329美元/公顷；河南的小麦间接生产费用既低于山东,也低于全国水平，1998、2000年分别为252和223美元/公顷；1998、2000年全国小麦的平均间接生产费用为314和276美元/公顷。山东省的小麦间接生产费用最高，主要是由于其成本外支出比较高，1998、2000年成本外支出分别高达132和101美元/公顷，而全国平均水平分别为66和57美元/公顷；其次是山东省的劳动力成本比较高，1998、2000年山东小麦生产的劳动力费用分别为209和179美元/公顷，而河南省小麦生产的劳动力费用分别为153和137美元/公顷。
在小麦的间接生产费用中，不用支付的劳动费用所占比例最高，从全国平均的情况来看，这项费用占总间接生产费用的65％左右，山东省为50％～55％,河南省为60％左右。
处于第二位的是成本外支出，从全国的情况来看，该项费用占总间接生产费用的20％左右,山东省为32％左右,河南省为25％～30％。
生产总费用及利润
表3，我国小麦生产成本及收益 单位：美元/公顷
| 1998年 | 2000年 | |||||
| 全国 | 河南 | 山东 | 全国 | 河南 | 山东 | |
| 直接生产费用 | 336.4 | 317.6 | 412.5 | 320.2 | 293.3 | 370.2 |
| 间接生产费用 | 313.7 | 252.2 | 397.9 | 276.2 | 222.7 | 329.3 |
| 总生产费用 | 650.1 | 569.8 | 810.4 | 596.4 | 516.1 | 699.5 |
| 总产值 | 637.1 | 654.4 | 833.1 | 514.2 | 564.0 | 597.8 |
| 利润 | －13.0 | 84.6 | 22.7 | －82.2 | 47.9 | －101.8 |
1998、2000年全国小麦平均生产总费用分别为650、596美元/公顷；山东省为810和699美元/公顷；河南省为570和516美元/公顷。
1998、2000年，我国小麦的平均收益分别为－13和－82.2美元/公顷；山东省为22.7和－101.8美元/公顷；河南省为84.6和47.9美元/公顷。
刘爱民 于格（中国科学院地理科学与资源研究所，100101） (粮油市场报)
