美元持续对日元、欧元、泰铢、加拿大币、印度卢比、挪威克朗及世界其它主要水产出口国货币的贬值，使全球水产品出口商面临严峻的考验。
2007年9月迄今，美国联邦准备理事会（FED）已调降存款准备利率1%至4.25%，而欧洲中央银行在同时间内调涨利率至4%。一般预期认为情况将持续恶化。许多货币交易人认为FED将再调降利率0.75%，而非原先预测的0.25%或0.5%。新一轮的美国利率调降，使得投资者将资金转向汇率较高的货币。
如此状况，使得全球的水产出口商都面临困境。当美元持续贬值，许多与美国进口商往来、以美元报价的水产品出口商将面临重大损失。美元持续贬值已压低水产品出口商的利润。
与之相反，目前美元的窘境，却让美国水产品进口商迅速获利，不过这个状况并不会很长的时间，美国进口商终究还是要为进口水产品支付高额的代价，美元持续贬值将连带使美国水产品零售价格上扬，最后或许将导致进口水产品销量减少。
