美国农业部参赞预计2007年秘鲁鱼粉产量将达到137万吨，上年为134万吨。2007年秘鲁鱼粉出口量预计为136万吨，高于上年的133万吨。其中将对欧盟出口31万吨，上年同期为30.6万吨。
外贸部长MercedesAraoz于年初表示，去年秘鲁的鱼粉销售总额是13.35亿美元，比05年降了差不多1％。 CorporacinPesqueraInca(Copeinca)总经理SamuelDyerCoriat表示：鱼粉的价格将保持增长势头，近期不会下降，主要因为消费量在不断提高。目前鱼粉的需求量将以每年8％到10％的速度增长。秘鲁的鱼粉生产量占据全球鱼粉生产总量的30％，Copeinca是秘鲁第四大鱼粉公司，也是秘鲁唯一一个专门向海外出口产品的国家。今年一月，它的名字被加进了奥斯陆证券交易所的名录中。Copeinca主要加工凤尾鱼鱼粉，它含有丰富的蛋白质，是一种优质的饲料添加剂。2006年，该公司共出口了9200万美元的鱼粉和鱼油，秘鲁的第一大鱼粉公司出口了3亿美元的鱼粉， 2007年还有望达到4亿美元。
