鱼粉价格的暴涨，主要原因有四：
一是鱼粉货源有限。
鱼粉集中在秘鲁等几个国家生产，当今各国都注意资源保护，都实行禁捕期和限量捕捞。由此，秘鲁下半年可提供出口的鱼粉量只有30万吨。而智利为提高利润，建设了许多专门把鲭鱼加工鱼片和罐头的食品厂，鱼粉原料更少了。
二是国际市场鱼粉供不应求。
随着饲料工业持续发展，鱼粉需求量相应增加。特别是成为世界第二大饲料生产国的中国，饲料总产量已超过1.1亿吨，鱼粉进口逐年增加。2003 年中国进口鱼粉80万吨、2004年112万吨、2005年158万吨，占了世界鱼粉贸易量40%，造成了国际市场鱼粉的供应紧张。
三、刚性需求决定了价格上涨。
饲料工业持续发展的基础是畜禽和水产养殖业的迅速发展，这一局面决定了鱼粉需求量的膨胀。当前又进入生产旺季，在水产、乳猪料等部分饲料配方中，鱼粉还无法替代；今年亚洲地区新投的鳗苗多达140吨，养殖所需的鱼粉将不少于10万吨，这些刚性需求决定鱼粉价格的上涨。
四、出口商、进口商、批发商“炒作”的“火上加油”。
由于鱼粉紧俏，趋利性驱使了供应商、经销商、加工商趁机炒作，火上加油。5月18日，秘鲁鱼粉出口商开会商讨外盘报价问题，报65%基准FAS 参考价格为1200美元/吨。在卖方形成价格联盟之下，买方一盘散沙，不断向卖方询价，推动了卖方不断抬价。据说，不久前，国内三家经销商同时到秘鲁采购，各自“秘密行动”，互不通气。这三家此行期间，秘鲁鱼粉一天上涨100美元／吨左右，出口商为此喜不自禁。而国内有的进口商见价格日涨，则以不报价、不销售来“囤积居奇”，以求暴利。甚至历来处在竞争之中的饲料销售，也出现“礼让”市场的现象。有的批发商居然“闭门谢客”，饲料惜售和限售的罕见现象也出现了。
以上原因促成了鱼粉暴涨和以鱼粉为主要原料的水产饲料价格猛涨，有传言说,9月份甚至可能出现“断档”。对此，该怎麽看呢？
有专家认为，从长远看，鱼粉来之于自然资源，在需求有增无减的情况下，鱼粉趋少、趋贵的走势在所难免。所以，要维持以鱼粉为主要蛋白源的水产养殖业稳定发展，开辟鱼粉替代品迫在眉睫。但是，当前的鱼粉价格飚升状态亦极不正常。根据鱼粉进口量统计和历年消耗量比较， 2006年上半年整体供求并没有出现严重不平衡。鱼粉价格暴涨的原因，存在一定的炒作原因。海关进口数据表明，2001-2005年的5月份进口量最低的为2004年，数量是4.9万吨；2005年为7万吨；2006年则5月份的总供应量至少在13万吨左右，虽然部分未到货，但并未出现鱼粉短缺问题，市场可供量还不到“供不应求”的地步。当前的紧张局势，实际上是鱼粉进、出口商造成的。这个局面促使饲料业着力开辟新的蛋白源和调整“僵化”多年的配方，也不失为坏事变好事的一个方面。
