据当地媒体12月6日报道，禽流感是一种主要流行与鸡群中的烈性传染病，一旦爆发就会造成家禽大量死亡，原来传播范围只局限于家禽中，现代开始侵袭人类社会。因此，目前在全球许多国家和地区爆发的禽流感疫情引起各国政府的高度重视，一经发现病毒，受灾地区的家禽、牲畜必定遭到大面积的捕杀。
按道理说，禽类流感与鱼类互不相干，但作为饲料生产重要原材料的鱼粉，其生产和出口却无法逃脱这种瘟疫的影响。禽流感对世界消费市场的冲击再一次升级，将不可避免地殃及秘鲁鱼粉出口，进而给这个安第斯国家的渔业生产和出口带来极大的负面影响。
秘鲁海岸线绵长，共有２２５４公里，加之温博特洋流经过，水温极其适于鱼类生长繁殖，渔业资源十分丰富，成为世界渔业大国之一。秘鲁海域是世界上最丰富的海洋之一，共有８０００多种鱼类。在秘鲁捕捞的鱼中，最主要的是鳀鱼（anchoveta）。这种鱼不能食用，骨骼是制作鱼粉的主要原料。这种鱼粉营养价值极高，是家禽、家畜的精饲料。秘鲁鱼产品加工业主要是鱼粉加工。５０年代至６０年代，秘鲁鳀鱼占全部捕鱼量的９０％，为加工鱼粉提供了丰富的原料，鱼粉工业迅速发展起来，秘鲁鱼粉的产量和出口曾一度占世界第一位，目前，渔业出口收入已成为秘鲁的一个重要外汇来，是为国家创汇的第二大开采业，仅次于矿业。
据秘鲁政府近日透露，今年前９个月，秘鲁鱼产品出口总额达到１３.５９亿美元，比２００４年同期增长２６％。目前秘鲁鱼粉出口到世界５０多个国家，亚洲占秘鲁鱼粉出口总量的７１．２％；欧洲占１７．８％；拉丁美洲国家共占６．２％。与此同时，秘鲁还大力开拓非洲和大洋州一些国家市场。
中国是世界鱼粉进口大国。据有关方面资料显示，中国鱼粉进口量占世界鱼粉市场份额的２０％左右，秘鲁出口鱼粉总量的６１.４％输往中国。近年来，中国饲养业规模不断扩大，国产优质蛋白动物饲料远远不能满足需求，尤其是随着传统养殖业养殖技术的不断改进，鱼粉作为饲料使用数量猛增，导致中国鱼粉市场需求数量快速增长，缺口每年达到１００万吨左右。
此外，鱼粉的可替代品，如玉米等原料价格走高，也拉动了中国鱼粉进口的增长。水产动物蛋白饲料的来源主要依赖于鱼粉，为了避免单纯依赖鱼粉，中国养殖业将价格低廉且含丰富蛋白质的玉米、大豆等用作鱼粉的替代品。
但今年以来，玉米、豆粕等原料价格持续走高，带动了饲料价格上扬，同时也在很大程度上加速了鱼粉进口。据中国海关统计，今年１月至１０月，仅从天津口岸进口饲料用鱼粉就达到１０.３万吨，与去年同期相比增长了１.５倍。中国进口的鱼粉大多来自秘鲁和智利。
今年，禽流感在全球范围内迅速蔓延，中国也发生禽流感疫情。最近中国的禽流感疫情又有所发展。据中国卫生部１１月３０日发布的疫情报告，截至目前，中国已有１１个省份先后发生约３０起家禽或候鸟禽流感疫情，发现３例人感染高致病性禽流感病例，在安徽省还出现了人感染死亡案例。在疫情严重地区，禽类被宰杀处理，养殖者承受越来越多的损失，人们对禽类的消费也越来越忧虑，养殖业的低迷给鱼粉市场带来负面影响。随着禽流感疫情的发展，这种影响将越加明显。
据市场行家分析，目前由于北欧鱼粉减产、美国进入秘鲁市场购买鱼粉、智利鱼粉库存低而且渔季已过，这些因素可以减缓禽流感对秘鲁鱼粉出口的冲击，但中国市场因禽流感而退下必定会在一段时间内给秘鲁鱼产品出口乃至整个出口造成极大的损失。
