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南海休渔期临近供应量减半 冰鲜鱼价欲涨二成

  作者: 来源: 日期:2005-05-31  
    再有两天,南海就要进入例行两个月的“休渔期”了。由于深圳市水产品市场大部分冰鲜鱼来自海南、福建、广东等地,预计休渔期间冰鲜鱼供应量减少50%,价格相应上浮20%,对冰鲜鱼需求量较大的粤菜馆可能受到的影响也较大。水产品批发市场将采取减免管理费等措施,平均每个海鲜档口一个月可减少近1000元的支出,最大限度降低海鲜批发商的经营风险。

    今年是南海海域实施伏季休渔的第7年,深圳的海鲜批发商按照往年的经验做好准备,提前在港口或冰库急冻一批货物,保证休渔期仍然有深海冰鲜鱼供应。记者昨天到布吉海鲜批发市场发现,部分冰鲜鱼虽然不同程度上涨了5~10%的价格,不过和“休渔期”关系不大。一位做了20多年海鲜批发生意的陈老板告诉记者,前几天由于暴风暴雨天气,外海风浪较大影响了渔船的出海,才会出现这样的价格波动。一旦休渔期开始,价格波动行情会更明显,去年就在20%以上,有的品种涨幅更大。今年估计也是如此。

    从深圳市布吉海鲜市场提供的3月21日和4月20日采价表可以看出,在39种冰鲜鱼中,因为季节因素或供应量减少原因,已经有12种批发价格出现不同程度的上涨(见下表)。

    据批发商介绍,冰鲜鱼成交量随价格升高也会相应减少,尤其是进入零售终端,家庭消费者会减少冰鲜鱼的食用,增加淡水鱼的采购;酒楼、菜馆等大客户为了保证菜式的丰富,仍然会购入冰鲜鱼,估计休渔期对粤菜酒楼尤其是冰鲜鱼需求量大的潮州菜馆影响较大。

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    目前,休渔海域覆盖了我国管辖的全部四个海区,涉及沿海11个省(自治区、直辖市)以及香港、澳门特别行政区的港澳流动渔船,休渔渔船约12万艘,休渔渔民上百万人,是迄今为止我国在渔业资源管理方面采取的覆盖面最广、影响面最大、涉及渔船渔民最多、管理任务最重的一项保护管理措施。

    全国各海域渔场休渔期南海:6月1日至8月1日东海:从6月16日至9月16日渤海:6月16日至9月1日黄海:6月16日至9月16日。

 
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