高涨的活虾行情使得经营户们想出这个办法来吸引顾客。杭州近江(农都)水产品批发市场副经理颜苗富说,现在是活虾淡季,除了河虾来自德清的养殖基地之外,南美白对虾和基围虾都要从福建、广东等地空运而来。昨天,南美白对虾的批发价为每市斤16元左右,基围虾的批发价为每市斤50多元。
在杭州近江(农都)水产品批发市场做水产生意的江先生介绍,产自萧山、上虞等地的南美白对虾要到6月底7月初才能上市,可以一直供应到11月初,届时就能吃上便宜的白对虾。同样6月份来自山东日照、青岛等地的基围虾开始大量上市,可用货车运到杭州,货运成本将比空运成本便宜一半以上,基围虾价也就便宜起来。江先生回忆,去年基围虾最便宜时批发价为每市斤20多元。
颜经理同时提醒,由于南美白对虾的成活率和繁殖率比明虾高,生长速度快,现在很多养殖基地转而养殖南美白对虾,明虾已不多见。因为明虾的口感比南美白对虾稍好,现在市场上很多南美白对虾冒称是明虾。