被秘鲁卫生部防疫部门列为炭疽病疫情重点监视和预防的城市有Ica、利马和Huancavelica三个地区，Tacna、Cajamarca Lambayeque和Piura等地也时有发生炭疽病病例。
炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的急性传染病，死亡率极高。人畜感染这种杆菌之后会出现高热、痉挛、口腔和肛门出血等症状，继而引发败血症而迅速死亡。人类会因接触死亡的食草动物等原因感染此病，感染主要症状是皮肤、肺部、脑膜和肠道等部位出现急性症状。
美国发生“9.11”事件后，恐怖组织曾向美国政府机构寄发放有炭疽杆菌白色粉末的邮件，邮件接收拆开邮件后闻到这种白色粉末的之后就会立即得病，如患者不能及时抢救就会很快死亡。
