当执法人员来到位于西城区三里河北街甲9号的北京东方宫餐饮管理有限公司时，看到其一层大厅、电梯间及餐厅外墙玻璃上，都贴着河豚鱼的广告，上面写着河豚鱼的制作方法有“红烧、堂涮、清炖”，每条售价580元。执法人员在该餐馆展卖厅的水族箱内发现共有61条河豚鱼，都是本月4日从江苏省南通市中洋水产养殖场空运过来的。
据了解，中国《水产品卫生管理办法》明确规定，河豚鱼有剧毒，不得流入市场，应集中妥善处理，因特殊情况需加工食用的应在有条件的地方集中加工，在加工处理前必须先去除内脏、皮、头等含毒部位，洗净血污，经盐腌晒干后安全无毒方可销售，其加工废弃物应妥善销毁。
卫生部还曾于去年2月发布食品安全预警，根据该预警内容，近期正是河豚鱼产卵季节，此时河豚鱼的毒性最强，因而近期也是食河豚鱼中毒的高危险期。有关部门依法对这家餐饮企业进行了处罚。
