虽然20多名因为吃“老虎斑”而中毒的市民已陆续出院，但是这一事件给我市鱼市、餐饮业带来的影响还远未消除。
今天上午，在第八市场购买水产品的市民绝大多数选择的是本港和近海鱼类，如鱿鱼、白带鱼、小黄鱼等。一位经营者透露，“老虎斑”中毒事件后，包括原先很受厦门市民喜爱的各类斑鱼在内的深海鱼销量减少了将近一半，如石斑每500克的价格从春节前的200多元降到现在的百来元，仍是乏人问津。一位水产品摊主表示，以往冷冻鱼价格平均只有鲜活鱼的一半，在中毒事件刚刚发生的那几天，中高档冷冻鱼卖得比鲜活的中高档鱼好，因为过年餐桌上少不得水产品的厦门消费者，认为此前上岸的鱼吃起来比较没风险。
记者在牡丹大酒楼滨北分店看到，海鲜部的工人正忙着清理水池、进货，不过海鲜池里已没有老虎斑了。该酒楼同时还暂停了部分有关深海鱼的菜品，经营者说，因为他们并不是以经营海鲜为主，因此从整个酒楼的经营额上看，受到的影响并不是很大。
但在另一家专门以经营深海鱼粥、深海鱼火锅为特色的餐馆里，记者了解到，“老虎斑”中毒事件发生后，他们的生意受到很大冲击。一位营业员无奈地表示，尽管他们的店里从没经营过老虎斑，但受中毒事件影响，不少顾客谈深海鱼色变，春节期间本来是销售的黄金档期，可是他们餐馆的营业额还不及正常时间的七成。
据了解，此次引起市民食物中毒的是一批从广州进入我市销售的“虎斑”。
省水产研究所专家说，带有雪卡毒素的鱼类全世界约有400多种，我国有30多种，主要分布在广东、南海诸岛，比如老虎斑、东星斑、老鼠斑、苏眉等品种。而厦门及我省出产的主要是红斑、土斑和青斑等石斑鱼品种，其中不少是人工养殖的，目前还没有发现有人食用这些品种的石斑鱼而中毒。但同时，专家也建议说，大家在食用深海鱼时，尽量不要食用内脏、头部和鱼皮这些毒素容易集中的地方，而且一次也别吃得太多。
