日本鳗鱼存在市场低迷、价格高腾的巨大压力

    日本鳗鱼存在市场低迷、价格高腾的巨大压力。据东京淡水鱼批发协同组合发表的消息，去年1—12月的活鳗流通量3317吨，为前年的104%，二年来仅连续微增，而今年9月份以后，由于气候突然转冷，使活鳗流通量月月减少，其中9月比8月减5.9%，10月份比9月份减11.3%，11月份比10月份减0.9%，12月份又比11月份减4.5%，为此，自8月之后流通变的非常严峻的形势，全年预想比前年减少达40%，而活鳗的批发价却大幅上升，其中12月份的平均价格达1849日元/公斤，鳗鱼主产地的出池价12月份与前年同期相比，每公斤上涨200—250日元。由于活鳗价格的一再上涨，使得烤鳗加工厂的开工率低下，末端蒲烧店的贩卖状况很差。除鳗鱼的市场情况恶劣之外，据批发市场人士称，不但活鳗的情况不好，其他鱼类也均都表现出冷清的市场景象。

     进口活鳗方面，台湾地区活鳗的行情无视日本市场的消费低迷情况，每周强行向上调整出口价格，目前一部分5P的批发价格已达1700日元每公斤的异常价格，但是，台湾的活鳗出口商仍然通报，下周及再下周价格依然将再次向上调整，使得部分大型进口商社表示，价格与市场无法吻合，将考虑转向购买中国大陆的活鳗。

     我国和我省出口活鳗和原料鳗，行情基本维持于高位没有很大的变动，但是，欧洲鳗的价格上周略有上涨，每规格约上涨2000元左右。由于原料价格高居难下，各烤鳗加工厂开工率仍然不高，虽有一部分烤鳗加工厂近来开工率有所好转，但仍还处于低水平，这种开工率有所好转的现象与日本进口商在眼下鳗苗生产欠佳状况之下，产地的原料鳗价格希望回软的情况不可能实现，也不得不接受现实的行情有关，而改变了迟迟未能发出订单的想法，进口商的这一趋势，相信应可能成为普遍。