一、12月份畜产品价格情况
（一）生猪产品价格从10月份连续三个月小幅下降，但与去年同期相比增幅仍很大。12月份全国仔猪平均价格为每公斤13.61元（以下价格单位简称元），比11月份（以下简称环比）下降3.7%，与去年同期相比（以下简称同比）增长48.9%；活猪平均价格为8.86元，环比下降0.1%，同比上涨17.5%；猪肉价格14.24元，环比下降1.7%，同比上涨14.6%。生猪产品价格下降的主要原因，一是玉米、豆粕等饲料原料价格下降，带动生猪成本下降；二是生猪价格连续15个月走高、养殖效益好，使得存栏增长较快，出栏数量增加，市场供应充足。
（二）家禽产品中鸡蛋价格上涨，其它产品价格持平或下降，但与去年同期相比均上涨。受玉米、豆粕等饲料原料价格下降的影响，10月、11月份鸡蛋价格随之下降。但进入12月份，由于气温下降，蛋鸡生产进入淡季，而随着“两节”的到来，消费进入旺季，使得鸡蛋价格有所上涨。本月鸡蛋价格6.95元，环比上涨1.5%，同比上涨13.4%。除鸡蛋外的其他产品价格环比呈下降趋势。活鸡价格10.78元，环比下降0.7%，同比上涨7.5%；西装鸡价格10.98元，环比下降0.1%，同比上涨11.6%；商品代蛋雏鸡每只2.09元，环比下降0.5%，同比上涨7.2%；商品代肉雏鸡每只2.07元，环比持平，同比上涨9.5%。
（三）牛羊肉价格小幅上涨。牛羊肉价格仍然稳步增长。12月份牛肉价格16.93元，环比增长0.4%，同比上涨6%；羊肉价格16.9元，环比上涨0.8%，同比上涨2.7%。
（四）饲料原料价格小幅下降。玉米价格连续三个月下降。12月份为1.31元，环比下降1.5%，同比上涨3.2%。东北三省价格仍为全国最低，其中黑龙江价格最低，为0.96元，也是唯一价格低于1元的省份。而海南价格是1.67元，为全国最高，与价格最低的省份相差0.71元。
二、2004年畜产品价格走势回顾
（一）生猪产品价格达到近十年来的最高价。今年生猪价格虽然在第四季度有所下降，但前三季度涨速快，涨幅大，因而全年保持在高价位上运行。8月份活猪和猪肉价格达到1994年以来的最高价，9月份仔猪价格也达到了历史最高价，且超过猪肉价格。1-12月仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为12.8元、8.58元、13.76元，同比分别增长55.3%、35.7%、28.5%。而同期玉米价格平均为1.36元，同比增长19.6%，涨幅明显小于生猪价格，全年平均的猪粮比价为6.32：1，养猪业收益是近几年来较好的。平均看，一头育肥猪获利200元以上，一头母猪赢余3000元以上。此轮生猪涨价，主要原因是饲料原料价格上涨和市场需求旺盛。玉米和豆粕价格从2003年10月大幅度上涨，之后的12个月玉米价格连续走高，饲料成本增加，带动猪价上涨。同时，由于农民收入增加较快，农村市场消费增加，且生猪加工业发展步伐加快，猪肉的市场需求增加。
（二）家禽产品价格先降后涨。受禽流感疫情的影响，2月份家禽产品价格全面大幅下滑。但进入3月份，随着疫情的及时控制，加上中央和各级地方政府采取有效措施正确引导消费，市场需求逐渐趋旺，除鸡蛋和活鸡外，其他家禽价格逐步回升，到4月份家禽产品价格全面回升。鸡蛋价格到9月份达到近几年的最高价7.42元。随后受成本或需求方面的影响，价格出现小幅波动。全年鸡蛋、活鸡、西装鸡的平均价格分别为6.53元、10.35元、10.38元，同比分别增长20.3%、13.6%、11.9%。商品蛋雏鸡平均每只2元，商品肉雏鸡平均每只1.94元，同比分别增长2.5%、4.8%。鸡蛋平均价格超过了6元，改变了近4年来蛋价长期在5.5元徘徊的低迷状况。养禽生产也取得了较好的收益，全年蛋粮比价为4.82：1，同比增长1.1%，每只蛋鸡的收益一般在10元左右。
（三）牛羊肉价格平稳上涨。1-12月牛肉平均价格16.5元，羊肉16.54元，同比分别增长8.1%和3.4%。牛、羊对粮食的依赖相对要小，其价格受市场需求的影响更大。我国牛羊肉消费量占肉类总量的比重较小，消费基数偏低，近几年，随着人们生活水平的提高，对牛羊肉的需求逐步增加，其价格一直处于稳中有涨的状态。2004年在生猪、禽蛋价格下跌的情况下，牛羊肉价格也未受到明显影响。养牛、养羊效益一直比较稳定，全国平均看，养一头肉牛获利400元，肉羊150元。
三、近期价格预测
综合考虑影响畜产品价格变动的各种因素，我们对近期畜产品价格走势的基本判断是：生猪产品价格会有所下降，家禽产品价格基本保持稳定，牛羊肉价格小幅上涨。
（一）生猪产品价格预期会有所下降。生猪价格虽然从10月份开始连续三个月下降，但下降幅度并不大，仍在高位运行。未来一段时间影响生猪产品价格的主要有两方面因素：一是饲料原料价格。玉米、豆粕等饲料原料价格从8月份开始下降，且下降幅度大于活猪降幅。从粮食市场行情看，今年粮食获得丰收，加之玉米出口大幅度减少，2005年玉米价格将基本上保持稳定，整体上略有下降，这将促使生猪产品价格的下滑。二是生猪出栏数量。2004年全年猪粮比价为6.32：1，处于高赢利范围。经历了15个月的高效益拉动，生猪数量增加较快，预计2005年生猪出栏仍将增加，拉动价格整体下降。综合以上两方面因素，生猪产品价格将有所下降。但春节前后正值消费高峰期，价格下降趋势难以显现，进入第二季度，生猪价格可能出现下降。
（二）家禽产品价格将保持稳定。受近期玉米价格稳中有降趋势的影响，家禽产品价格也将保持这种趋势。只要不发生禽流感等重大疫情，禽产品价格近期将保持基本稳定。
（三）牛羊肉价格将继续保持稳定小幅增长。受消费需求的拉动，今后牛羊肉价格还将呈上涨趋势，但近期涨幅不大。
2003-2004年价格曲线图
