我国大陆的原料鳗在新年开始之际,行情也基本在静静的状态中运行,各地烤鳗厂有开工的极少,即使有生产加工,开工率也十分低下,大多烤鳗厂都处于休眠状态,有许多厂可能要待春节之后才会有开工的计划。由于台湾活鳗对日出口受“命令检查”,年末年初都无法出口,这期间,我国只有活鳗出口较为活跃,但也因鳗价的高腾,各出口商和日本进口商均在艰难地经营。
台湾省对日出口的活鳗在去年底又被检出恩诺沙星药残事件,虽然如此,鉴于日本现有活鳗存塘低下,三河一色只有25%的存塘鳗,丰桥方面仅有5—10%的存塘鳗,绝对量不足是明显的,加上鳗苗的生产不尽人意,比去年同期减少将近一半,因此,台湾对日出口的活鳗仍然将上调价格30—50日元每公斤,可谓大胆逆行,抓住可利用的商机。