新年日本鳗鱼市场开市静悄悄

    新年日本鳗鱼市场开市静悄悄。进入2005年，日本最大的批发市场——东京筑地市场5日开市时依然不能避免延续自去年以来的市场景象，更无法与五年前开市时一条金枪鱼卖出2020万日元，以至电视、广播大肆沸沸腾腾宣传的情景，今年开市时只有青森县的一条234公斤的金枪鱼卖出585万日元，与去年相比每公斤价格下跌1000日元，每公斤只卖25000日元，这与西班牙、墨西哥的养殖金枪鱼多量进口影响，使价格大幅下跌。金枪鱼是日本生鱼片中最贵的海水鱼类之一，料理店消费薄薄的3、5片鱼肚部位的生鱼片要上万日元。如今，金枪鱼价格的大幅下落，显示出市场的低调和不景气迹象，对于鳗鱼来说，从金枪鱼的市况可窥见一斑，由于鳗苗“不渔”，去年底前台湾省又被检出残留药物事件以及鳗价的高腾，使鳗业界在严峻的新年中展开。