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产量急升,价格下跌,吃“太湖蟹”正当其时

  作者: 来源: 日期:2004-12-14  
    日前从市内某农贸市场了解到,目前,一只250克以上的雄蟹零售价50元—60元/500克,200克以上的45—55元/500克,150克以上的30—35元/500克,150克以下的18—20元/500克。而在两个月前刚上市的时候,价格则分别为100元/500克、80元/500克、45元/500克和25元/500克,如今的价格整整跌去了一半左右。

    在某农贸市场经营水产生意12年之久的老板陈红平告诉记者,今年螃蟹产量高了,价格也是近些年来最低的。去年的这个时候,150克以上的太湖蟹每500克要卖到80元左右,今年再也看不到这个价位了。陈老板指着墙上的一块小黑板说,8日卖了130元,9日上午也只卖了160元,和去年这个时候每天五六千元甚至上万元的生意比不了了。旁边的一位费老板凑过来说,他这4天就卖了3只螃蟹。

    究竟今年的产量有多高呢?我市某水产养殖场的负责人透露,由于近几年螃蟹价格相对较高,吸引了越来越多的养殖户从事螃蟹养殖,仅他们的养殖场今年的太湖蟹养殖面积就比去年增加了40%左右;再加上管理科学,亩产量比去年上升了15%,总产量的大幅增加也就在意料之中了。

    为什么价格便宜了,买的人却不太多呢?业内人士分析,往年200克以上的螃蟹基本都出口或者销往外地,但今年这一块的销量不多甚至有所减少,直接导致本地供应量急剧增加。再者,螃蟹量质齐升,价格下滑,使往年买螃蟹送礼的人觉得拿不出手。

    这么便宜的价格,养殖户还有没有钱赚呢?答案是肯定的。松陵镇某水产经纪人今年在戗港附近承包了80多亩水面养殖太湖蟹,除去成本,按现在40元/500克的批发价算,今年正常情况下,他可以赚10多万元。

    业内人士预计,由于太湖蟹还在源源不断上市,因而价格反弹的可能性不大,太湖蟹爬上了百姓餐桌,现在尝鲜正当其时。

 
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